Lehký bramborový salát bez majonézy

janky3 Kuchařka: janky3

Doba přípravy: 20 minut vaření bramborů+25-30 min. příprava 5 porcí Přílohy 0 názorů

Suroviny

15 ks menších až středních brambor ve slupce vařených
4 kyselé okurky+ 2-3 lžíce nálevu
1 větší mrkev uvařená s brambory
5 lžic sterilovaného celeru a 2 lžíce nálevu
1 vejce natvrdo
1 maličkou konzervu se směsí kukuřice, hrášku a červené papriky
6 koleček mysliveckého nebo lyonského salámu
1 navršenou lžíci drobně nakrájené kapie (syrová nebo naložená)
2 lžičky hořčice plnotučné
1 dl olivového oleje
2 lahůdkové cibulky bez volných listů natě
1 plná lžíce bílého Balzamica nebo šťáva z 1/2 citrónu
4 kapky sladidla nebo 2 lžičky moučkového cukru
pepř, sůl
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané brambory protlačíme mřížkou na bramborový salát, osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nakrájenou papriku, oloupanou mrkev, kyselé okurky, salám, 3 lžíce celeru, konzervu bez nálevu, jemně nastrouhaný bílek.

  2. Do půllitrového hrnečku nebo hlubší užší misky dáme všechny nálevy, cukr, hořčici, zbylé 2 lžíce celeru, pokrájené cibulky, ocet, vařený žloutek, olej a rozmixujeme.

  3. Obě směsi smícháme a dáme do lednice uležet. Podle potřeby pak dochutíme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Lehký bramborový salát bez majonézy

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: lehký bramborový salát recept lehký bramborový salát

Zapomněl/a jsem heslo