Koláč s kdoulemi a pudinkem

Ilacek Kuchař: Ilacek

Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 0 názorů

Suroviny

Těsto:
500 g hladké mouky
200 g másla nebo Hery
150 g cukru
2 lžíce zakysané smetany
1 vejce
špetka soli
1 prášek do pečiva
Náplň:
4 lžíce krupice
1 větší miska kompotovaných kdoulí
1 lžička skořice
3 balíčky vanilkového pudinku v prášku
1 l mléka
200 ml šťávy z kdoulového kompotu
5-6 lžic cukru
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do větší mísy nasypeme mouku, přidáme změklé máslo nebo Heru a uděláme drobenku. Do ní přidáme cukr, prášek do pečiva, vejce, špetku soli, smetanu a uhněteme hladké těsto.

  2. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme na hodinu do lednice.

  3. Mezitím připravíme náplň: Kompotované kdoule scedíme od šťávy a nakrájíme na tenčí plátky.

  4. Ve větším kastrolu smícháme pudinkové prášky s cukrem. Do toho nalijeme mléko a šťávu z kompotu, dobře promícháme a přivedeme k varu. Uvařený pudink odstavíme.

  5. Odpočinuté těsto vyndáme z lednice a rozdělíme na dva díly. První díl, který může být trochu větší, rozválíme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně posypeme krupicí a poklademe plátky kompotovaných kdoulí.

  6. Kdoule posypeme skořicí, přes ně nalijeme uvařený pudink a uhladíme.

  7. Druhou část těsta rozválíme a nakrájíme na tenčí proužky kterými poklademe povrch pudinku ve formě mřížek. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi tak 30-35 minut dorůžova.

Poznámka

Místo kdoulí můžeme použít také hrušky nebo jablka.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Koláč s kdoulemi a pudinkem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo