Pudinkové těstoviny s ovocem

Name: Pudinkové těstoviny s ovocem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 - 5
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g těstovin v suchém stavu; 800 ml mléka; 2 vanilkové pudinky; cukr krupice dle sladkosti ovoce; cca 800 g ovoce : švestky, třešně, jablka, broskve...; skořice nebo citronová či pomerančová kůra... dle chuti; máslo nebo olej na vymazání pekáčku nebo zapékací mísy a do těstovin

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

recepty73

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 4 - 5

400 g 400 g těstovin v suchém stavu

800 ml 800 ml mléka

2 2 vanilkové pudinky

cukr krupice dle sladkosti ovoce

cca 800 g cca 800 g ovoce : švestky, třešně, jablka, broskve...

skořice nebo citronová či pomerančová kůra... dle chuti

máslo nebo olej na vymazání pekáčku nebo zapékací mísy a do těstovin

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 879 kJ / 2 361 kcal
Bílkoviny	81,12 g
Tuky	19,44 g
Vláknina	28,40 g
Cholesterol	48 mg
Sodík	340 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	451,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těstoviny dáme uvařit do mírně osolené vody dle návodu, pak scedíme, nasypeme do mísy a promícháme se lžící másla. Ovoce očistíme (oloupeme, vypeckujeme, odstraníme jádřince) a pokrájíme na menší kusy. Uvaříme hustější slazený pudink. Krok 2: Těstoviny smícháme s ovocem dle vlastního výběru (sezónním nebo kompotovaným) a horkým uvařeným pudinkem. Směs dochutíme dle druhu použitého ovoce skořicí, jemně strouhanou kůrou, kokosem... a podle chuti můžeme směs dosladit. Krok 3: Směs nasypeme do máslem vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy, případně formu vyložíme pečícím papírem, zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 35-40 minut. Lze zapékat i v remosce. Krok 4: Po upečení a vyndání z trouby necháme cca 10 minut odpočinout, pak pokrájíme na porce a podáváme. Před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem, dozdobit kopečkem šlehačky, zakysané smetany nebo jogurtu. Krok 5: Pokud nám těstoviny zbudou, dobré jsou i vychladlé.

Těstoviny dáme uvařit do mírně osolené vody dle návodu, pak scedíme, nasypeme do mísy a promícháme se lžící másla. Ovoce očistíme (oloupeme, vypeckujeme, odstraníme jádřince) a pokrájíme na menší kusy. Uvaříme hustější slazený pudink.
Těstoviny smícháme s ovocem dle vlastního výběru (sezónním nebo kompotovaným) a horkým uvařeným pudinkem. Směs dochutíme dle druhu použitého ovoce skořicí, jemně strouhanou kůrou, kokosem... a podle chuti můžeme směs dosladit.
Směs nasypeme do máslem vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy, případně formu vyložíme pečícím papírem, zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 35-40 minut. Lze zapékat i v remosce.
Po upečení a vyndání z trouby necháme cca 10 minut odpočinout, pak pokrájíme na porce a podáváme. Před podáváním můžeme posypat moučkovým cukrem, dozdobit kopečkem šlehačky, zakysané smetany nebo jogurtu.
Pokud nám těstoviny zbudou, dobré jsou i vychladlé.