Jednoduché punčové řezy

Name: Jednoduché punčové řezy
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1. těsto:; 5 vajec; 5 lžic cukru krystal; 5 lžic polohrubé mouky; 2. těsto:; 5 vajec; 5 lžic cukru krystal; 5 lžic polohrubé mouky; gelové barvivo (nebo 4 lžíce polohrubé mouky a 1 lžíce kakaa); 1 sklenička rybízové marmelády; Rozvar:; 300 g moučkového cukru; 200 ml vody; 100 ml rumu (nebo rumové aroma s vodou); 1/2 lžičky kyseliny citronové; Poleva:; 250 g moučkového cukru; 5 lžic mléka; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička Solamylu; čokoládová poleva

Punčové řezy najdeme skoro v každé cukrárně. Jsou krásné na pohled a chuť je zcela specifická. Můžete si připravit své vlastní a pohrát si s množstvím alkoholu, krásnými barvami či čokoládovou polevou na závěr.

Marie Svarcova

42 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 100 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba odležení

120 min (100 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba odležení)

7. 9. 2019 19:39

Nutriční hodnoty

Energie	19 047 kJ / 4 553 kcal
Bílkoviny	100,35 g
Tuky	77,83 g
Vláknina	3,30 g
Cholesterol	2,59 g
Sodík	1,03 g
Sůl	2,18 g
Sacharidy	799,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas 75 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Poctivý punčový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1 110 min

Načíst další

Přečtěte si

16 receptů

16 receptů na dezerty a moučníky s alkoholem: Vybere si každý z nás

Hodnocení 1×

Alkohol v těstě, v koláčích a ve sladkých krémech: Mohou takový moučník konzumovat i děti?

Hodnocení 2222×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Komentáře

Marie Svarcova

16. 9. 2019 11:18

Veronika.Hrozna: dává se malinko jen na špičku nože nebo párátkem , dodat se dá vždy ale raději začít málo a přidat , hezký den já běžím na bus

Veronika.Hrozna

16. 9. 2019 10:12

Marie Svarcova: Koupila jsem takovou malou 10 g. tubičku gelového barviva od Dr.Oetkera , to je ono ? Kolik toho mám dát do těsta ????

Marie Svarcova

9. 9. 2019 19:37

Veronika.Hrozna: jasně a pak ještě ubrat vodu a přidat rum - on stejně vyprchá alkohol ale není to tak sladké , je to jednoduché

určitě se povedou

hezký večer a těším se na fotku

Veronika.Hrozna

9. 9. 2019 19:31

Marie Svarcova: Já se do toho pustím , zítra jdu koupit to barvivo, tak mi drž palec! Snad to nezvojtím. Už mám uloženo!
Já dostala na to takovou chuť, ale když jsem si představila ty kupované .........., tak radši zkusím upéct. Dobře, že jsi napsala, že krájet , když poleva není úplně ztuhlá, pak by praskala, že jo!