Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 3-4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 706 kJ / 1 364 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,78 g |
| Tuky | 102,62 g |
| Vláknina | 34,75 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| Sodík | 389 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 75,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na másle s olejem a kořením lehce dozlatova. Kdo chce, může dát koření do čajítka nebo kousku gázy, případně použít koření mleté, aby kuličky nemusel z omáčky nakonec vybírat, i když to nic těžkého není. Poté přisypeme nahrubo nastrouhanou mrkev a celer a dále smažíme do rozvonění zeleniny. Pak vmícháme na plátky nebo kostičky pokrájené houby, které ještě se zeleninou smažíme do povadnutí.
Krok 2: Směs osolíme, zalijeme smetanou a za občasného promíchání dusíme pod poklicí do změknutí zeleniny. Pak přidáme cukr, promícháme, přilijeme vývar do požadované hustoty omáčky a přivedeme k varu. Dle chuti přidáváme po lžičkách ocet, necháme provařit, vyndáme koření, případně ještě osolíme a opepříme.
Krok 3: Podáváme nejlépe s knedlíkem, ale klidně i s bramborem. Kdo se neobejde bez masa, které opravdu není nutné, může omáčku doplnit plátkem vařeného hovězího nebo vepřového masa, například z polévky.
Zveřejněno 5. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová omáčka se zeleninou - bez masa a mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x3JB
Moje poznámka
Houbová omáčka se zeleninou - bez masa a mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x3JB
Nejnovější recepty
Nutellové oříšky
Přidáno před 7 hodinami
Vánoční myslivecké knoflíky
Přidáno před 15 hodinami
Bramboráky s libečkem
Přidáno před 21 hodinami
Pivní cibulačka
Přidáno před 22 hodinami
Srnčí guláš
Přidáno před 23 hodinami
Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Poctivá květáková polévka
Ketynna před 6 minutami
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Lucie1001 před 50 minutami
Bůčková roláda
beruna1 před 1 hodinou
Jablečné řezy s pudinkem
Stepanka.M. před 1 hodinou
Americké okurky
Tonja před 2 hodinami
Výborné lasagne
muraia před 4 hodinami
Avokádovo - tvarohová pomazánka s tuňákem
gabikka před 4 hodinami
Rychlé šunkofleky
anamor1 před 4 hodinami
Jednoduchá jablečná buchta
Skunk před 7 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Nanina před 8 hodinami
Tématické fráze:
recepty bez masa,
houbová omáčka bez masa,
omáčky bez masa,
omáčky recepty,
recepty bez mouky,
smetanová houbová omáčka bez mouky,
zeleninová omáčka,
recept omáčka bez masa,
omáčka k masu,
zeleninové omáčky,
omáčka z vepřového masa z hub a zeleniny,
omáčka bez masa,
recept na houbovou omáčku
Suroviny:
houby lesní,
máslo,
olej,
cibule,
mrkev,
celer,
koření nové koření,
pepř,
bobkový list,
smetana ke šlehání,
vývar,
cukr,
ocet,
sůl
Komentáře (1)