Jednoduchá dýňová polévka s praženými dýňovými semínky

MiskaM Kuchařka: MiskaM

Polévky 0 názorů

Suroviny

1 kg dýně Hokkaido (neloupeme)
2 ks cibule
4 lžíce olivového oleje
700 ml zeleninového vývaru
100 ml smetany ke šlehání
sůl
mletý černý pepř
dýňová semínka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozehřejeme olivový olej a v něm lehce osmažíme cibuli, dokud nezesklovatí. Až zesklovatí, tak k ní přidáme pokrájenou dýni zbavenou semínek a opékáme 10 minut.

  2. Zalijeme ji vývarem a zhruba dalších 15 minut vaříme, dokud dýně nezměkne. Poté ji rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme smetanu, dochutíme ji solí, pepřem a ještě ji necháme chvíli povařit.

  3. Na suché pánvi opražíme dýňová semínka která dáme stranou na posypání polévky.

Poznámka

Zdroj: fresh.iprima

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jednoduchá dýňová polévka s praženými dýňovými semínky

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo