Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Name: Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg brambor; 3-4 lžičky naložené kapie (proužky); 1 jablko; Dle chuti:; šťáva z citronu; sůl; mletý pepř; 1-2 jarní cibulky; pár kapek olivového oleje; čerstvá petrželka; Zálivka:; 200 ml vody; 40-50 ml octa (dle chuti); 1-2 lžičky cukru (nemusí být)

Prostý bramborový salát jen z pár surovin. Chutě propojuje zálivka z vody a octa. V salátu kromě brambor najdete pouze jablíčko, sterilovanou kapii a nasekanou jarní cibulku s petrželkou. Přesto je salát skutečně výborný.

Hodnocení receptu je 4,4 (8×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí brambor a odležení salátu

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor a odležení salátu)

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 581 kJ / 856 kcal
Bílkoviny	20,60 g
Tuky	1,52 g
Vláknina	25,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	65 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	177,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Krok 2: Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky. Vodu s octem smícháme a připravíme zálivku. Ocet můžeme přidat nebo ubrat dle chuti a požadované kyselosti. Krok 3: Brambory dáme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme kostičky jablka, proužky okapané kapie, zálivku s octem a pár kapek olivového oleje. Krok 4: Jarní cibulku pokrájíme, spaříme horkou vodou a přecedíme. Přidáme do mísy. Petrželku nasekáme a přidáme do salátu. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Salát důkladně promícháme a dáme do chladu odležet. Krok 5: Podáváme se smaženým kaprem ve strouhance s uzenou paprikou a bylinkami.

Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce
Jablko oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na kostičky. Vodu s octem smícháme a připravíme zálivku. Ocet můžeme přidat nebo ubrat dle chuti a požadované kyselosti.
Brambory dáme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme kostičky jablka, proužky okapané kapie, zálivku s octem a pár kapek olivového oleje.
Jarní cibulku pokrájíme, spaříme horkou vodou a přecedíme. Přidáme do mísy. Petrželku nasekáme a přidáme do salátu. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Salát důkladně promícháme a dáme do chladu odležet.
Podáváme se smaženým kaprem ve strouhance s uzenou paprikou a bylinkami.

TIP: Vídeňský bramborový salát se smetanou podle ČSN

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2019

Poznámka autorky Ivace64

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/11/chudy-b...

https://codnesvariiva.blogspot.com/2019/11/smazeny...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G4v7

Letní bramborový salát s naloženou sterilovanou zeleninou a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Bramborový salát s pórkem, tofu a kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Šunkový salát s kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 20 min

"Klokaní" kapsy s chudým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kroupovka 40 min

Chudí rytíři s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Spuname

Naložené červené kapie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Majka8 30 min

Zobrazit více

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 40 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Zobrazit více

Saláty
Bramborové saláty

Bylinky
Jablka
Zelenina
Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Vaření
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Bezlepkové recepty
Sladkokyselé chutě
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G4v7

Náhodný recept

Domácí pomazánkové máslo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Králičí karbanátky z vařeného masa

Přidáno před 1 hodinou

Smažené závitky podle Khanha Taa Videorecept

Smažené závitky podle Khanha Taa

Přidáno před 1 hodinou

Domácí pivní rohlíky

Přidáno před 1 hodinou

Pečený bůček s bramborem a zeleninou z jednoho pekáče

Přidáno před 3 hodinami

Jednoduché párky v rohlíku s kečupem nebo hořčicí

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohovo-ananasový dezert

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Ivace64 přidala nové fotografie! 3. 11. 2019 17:57

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

„Jak na Nový rok, tak po celý rok.“ Co nám prozradí lednové pranostiky o počasí, jídelníčku i průběhu roku

Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce? Závisí to na několika okolnostech Hodnocení 70×

Jak dlouho vařit celé brambory ve slupce? Závisí to na několika okolnostech

Fígl na odstranění námrazy z mrazáku za 5 minut: Ušetří čas i peníze, stačí vám jen horká voda a jedna běžná kuchyňská pomůcka

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

Babiččina kuchyně: Dýňový ananasový kompot po česku připravují i vnučky Hodnocení 11×

Babiččina kuchyně: Dýňový ananasový kompot po česku připravují i vnučky

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Slané buchty Honzovky podle Denisy z Peče celá země: Obalené ve slanině a se sýrovo-slaninovou náplní jsou dokonalé

Fígl na odstranění námrazy z mrazáku za 5 minut: Ušetří čas i peníze, stačí vám jen horká voda a jedna běžná kuchyňská pomůcka

Jablečný závin bez kynutí: Jednoduchý recept, rychlá příprava a výsledek, který vás příjemně překvapí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí vepřová šunka ve skle - polokonzerva

myschak1968 před 19 minutami

Králík pečený na zelenině a pivu

myschak1968 před 30 minutami

Obalený lilek

magdalenka před 1 hodinou

Mrkvové karbanátky II.

magdalenka před 1 hodinou

Boršč II.

magdalenka před 1 hodinou

Salát z červené řepy s kukuřicí

magdalenka před 1 hodinou

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

andreanaplav před 1 hodinou

Lahodná pomazánka z makrely

adelaku před 1 hodinou

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička

Marfyk před 2 hodinami

Bramboračka Videorecept

Bramboračka

Slanky před 2 hodinami

Tématické fráze:
chudý bramborový salát, bramborový salát s kapií, babicin bramborovi salát, bramborovi salát chudi

Suroviny:
brambory, kapie sterilovaná, jablko, šťáva citronová, sůl, pepř mletý, cibulka jarní, olej olivový, petrželka zelená, voda, ocet, cukr

Babiččin "chudý" bramborový salát s naloženou kapií a jablkem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno