Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Name: Perníkové cupcakes se skořicovým krémem
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Ingredience na těsto:; 180 g hladké mouky; 130 g másla; 100 g třtinového cukru; 100 ml mléka; 2 vejce; 2 lžíce kakaa; 1 polévková lžíce perníkového koření; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; špetka soli; Ingredience na krém:; 200 g másla; 200 g mascarpone; 3-4 lžičky skořice mleté; 2 lžíce extra jemného moučkového cukru; povidla Hamé podle chuti

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Babovka91

Náročný

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem, Čoko skořicove... — Čoko skořicove...

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 275 kJ / 5 085 kcal
Bílkoviny	61,30 g
Tuky	388,24 g
Vláknina	20,78 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	498 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	326,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme s kořením, pečicím práškem, kakaem a špetkou soli. Na chvíli odložíme a mezitím vyšleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Prošleháme mléko s vejci Krok 2: K utřenému máslu postupně po dávkách přidáváme mouku a mléko s vajíčky a zašleháme. Takto postupně vypracujeme řidší těsto. Krok 3: Plechovou formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Každý košíček naplníme těstem zhruba do tří čtvrtin. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 15 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout. Krok 4: Na přípravu krému nejprve důkladně vyšleháme máslo, nejlépe až 10 minut. Teprve potom začneme po lžících zašlehávat mascarpone a postupně také skořici a cukr. Krém naplníme do cukrářského kornoutu se zdobičkou a naneseme na upečené cupcakes. Nakonec ještě poprášíme skořicí. Pokud chceme přidat povidla, uděláme nahoře do těsta malý otvor a naplníme povidly. Teprve potom ozdobíme krémem.

Mouku smícháme s kořením, pečicím práškem, kakaem a špetkou soli. Na chvíli odložíme a mezitím vyšleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Prošleháme mléko s vejci
K utřenému máslu postupně po dávkách přidáváme mouku a mléko s vajíčky a zašleháme. Takto postupně vypracujeme řidší těsto.
Plechovou formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Každý košíček naplníme těstem zhruba do tří čtvrtin. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 15 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout.
Na přípravu krému nejprve důkladně vyšleháme máslo, nejlépe až 10 minut. Teprve potom začneme po lžících zašlehávat mascarpone a postupně také skořici a cukr. Krém naplníme do cukrářského kornoutu se zdobičkou a naneseme na upečené cupcakes. Nakonec ještě poprášíme skořicí. Pokud chceme přidat povidla, uděláme nahoře do těsta malý otvor a naplníme povidly. Teprve potom ozdobíme krémem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 11. 2019

Poznámka autorky Babovka91

Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J5YD

Perníkové cupcakes s krémem z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube 175 min

Čokoládový cupcakes s ořechovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 55 min

Mrkvové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaKulicka 35 min

OREO cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 60 min

Čokoládové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

krkovicka.x 85 min

Malinové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 50 min

Zobrazit více

Buchtičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Babovka91 70 min

Jeřabinová zavařenina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Babovka91

Zobrazit více

Moučníky
Pečené cukroví
Muffiny
Ostatní

Běžný den
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Pečení

Moje poznámka

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J5YD

Náhodný recept

Chalupářské těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petranovakova 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kotlety na víně s hráškem a mrkví

Přidáno před 26 minutami

Kroupoto s masem a zeleninou

Přidáno před 1 hodinou

Slaný koláč z mrkvového základu

Přidáno před 17 hodinami

Sladký palačinkový nákyp s tvarohem

Přidáno před 19 hodinami

Jarní salát s quinoou plný vitaminů

Přidáno před 22 hodinami

Sójové kostky po španělsku

Přidáno 7. 4. 2026 11:00:02

Další recepty

Komentáře (2)

cathleen moderátorka 30. 9. 2020 09:43

No a tohle foto také vaše není http://www.everydaymagazin.cz/28-recepty/4457-7-or... - proto ho mažu.
K receptům vkládejte prosím pouze fota vlastní.

Petonka přidala novou fotografii! 24. 11. 2019 22:06

Přečtěte si

Nejjednodušší jogurtová bábovka: Vláčnou klasiku s ořechy a kakaem připravíte v pěti krocích

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Jak upravit houby před smažením: Díky tomuto triku nebudou pouštět vodu a získají zlatavou barvu

Knedlíky se škvarky podle kuchařky naší babičky: Uvařené v ubrousku jsou nejjemnější a nadýchané

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Řeznice radí: Masový cop vypadá složitě, ale tuto efektní specialitu zvládne každý. Stačí znát ten správný trik

Předělali kostel na restauraci a stali se atrakcí: Denně sem přijde jíst a pít přes 2000 zákazníků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mazanec Videorecept

Slavista62 před 1 hodinou

Losos v limetkové omáčce

Ryngle před 2 hodinami

Vajíčková pomazánka z čerstvého sýra

Panova před 4 hodinami

Nekynuté šátečky

naddi před 5 hodinami

Výborný domácí pribiňák Videorecept

Výborný domácí pribiňák

kamilkamil před 16 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

brtna před 16 hodinami

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

petr.senel před 16 hodinami

Tématické fráze:
sušenky se skořicovým krémem, kakaové sušenky se se skořicovým krémem, cukroví se skořicovým krémem, recept cupcake perníkové, krémy do cukroví se skořicovým krémem, krém na sušenky se skořicovým krémem, sušenky s se skořicovým krémem, recept na sušenky se skořicovým krémem, kakaove susenky se skoricovym s krémem, sušenky se skořicovým s krémem

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr třtinový, mléko, vejce, kakao, koření do perníku, kypřící prášek do pečiva, sůl, máslo, mascarpone, skořice mletá, cukr moučkový, povidla švestková

Naposledy jste si prohlédli

Nepečené kuličky ze Salka obalované v kokosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jehlanka73 25 min

Sluníčko pro berušku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mamkapavla

Sekaná s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 105 min

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Babovka91

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Předělali kostel na restauraci a stali se atrakcí: Denně sem přijde jíst a pít přes 2000 zákazníků

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Předělali kostel na restauraci a stali se atrakcí: Denně sem přijde jíst a pít přes 2000 zákazníků