Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Name: Perníkové cupcakes se skořicovým krémem
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Ingredience na těsto:; 180 g hladké mouky; 130 g másla; 100 g třtinového cukru; 100 ml mléka; 2 vejce; 2 lžíce kakaa; 1 polévková lžíce perníkového koření; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; špetka soli; Ingredience na krém:; 200 g másla; 200 g mascarpone; 3-4 lžičky skořice mleté; 2 lžíce extra jemného moučkového cukru; povidla Hamé podle chuti

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Babovka91

Náročný

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem, Čoko skořicove... — Čoko skořicove...

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 275 kJ / 5 085 kcal
Bílkoviny	61,30 g
Tuky	388,24 g
Vláknina	20,78 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	498 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	326,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme s kořením, pečicím práškem, kakaem a špetkou soli. Na chvíli odložíme a mezitím vyšleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Prošleháme mléko s vejci Krok 2: K utřenému máslu postupně po dávkách přidáváme mouku a mléko s vajíčky a zašleháme. Takto postupně vypracujeme řidší těsto. Krok 3: Plechovou formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Každý košíček naplníme těstem zhruba do tří čtvrtin. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 15 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout. Krok 4: Na přípravu krému nejprve důkladně vyšleháme máslo, nejlépe až 10 minut. Teprve potom začneme po lžících zašlehávat mascarpone a postupně také skořici a cukr. Krém naplníme do cukrářského kornoutu se zdobičkou a naneseme na upečené cupcakes. Nakonec ještě poprášíme skořicí. Pokud chceme přidat povidla, uděláme nahoře do těsta malý otvor a naplníme povidly. Teprve potom ozdobíme krémem.

Mouku smícháme s kořením, pečicím práškem, kakaem a špetkou soli. Na chvíli odložíme a mezitím vyšleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Prošleháme mléko s vejci
K utřenému máslu postupně po dávkách přidáváme mouku a mléko s vajíčky a zašleháme. Takto postupně vypracujeme řidší těsto.
Plechovou formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Každý košíček naplníme těstem zhruba do tří čtvrtin. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 15 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout.
Na přípravu krému nejprve důkladně vyšleháme máslo, nejlépe až 10 minut. Teprve potom začneme po lžících zašlehávat mascarpone a postupně také skořici a cukr. Krém naplníme do cukrářského kornoutu se zdobičkou a naneseme na upečené cupcakes. Nakonec ještě poprášíme skořicí. Pokud chceme přidat povidla, uděláme nahoře do těsta malý otvor a naplníme povidly. Teprve potom ozdobíme krémem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 11. 2019

Poznámka autorky Babovka91

Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J5YD

Perníkové cupcakes s krémem z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube 175 min

Čokoládový cupcakes s ořechovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 55 min

Mrkvové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaKulicka 35 min

OREO cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 60 min

Čokoládové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

krkovicka.x 85 min

Malinové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 50 min

Zobrazit více

Buchtičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Babovka91 70 min

Jeřabinová zavařenina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Babovka91

Zobrazit více

Moučníky
Pečené cukroví
Muffiny
Ostatní

Běžný den
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Pečení

Moje poznámka

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J5YD

Náhodný recept

Cuketový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pečínka z alobalu

Přidáno před 2 hodinami

Pórková polévka s vejcem podle ČSN Videorecept

Pórková polévka s vejcem podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí závitky na ajvaru

Přidáno před 13 hodinami

Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami

Přidáno před 13 hodinami

Uzená žampionová polévka

Přidáno před 18 hodinami

Kaplická cmunda

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

cathleen moderátorka 30. 9. 2020 08:43

No a tohle foto také vaše není http://www.everydaymagazin.cz/28-recepty/4457-7-or... - proto ho mažu.
K receptům vkládejte prosím pouze fota vlastní.

Petonka přidala novou fotografii! 24. 11. 2019 21:06

Přečtěte si

Náš život s celiakií: Pudinkové palačinky pro Áňu. Nepotřebujete na ně žádnou mouku a báječně chutnají po vanilce

Domácí perníkové koření provoní celou kuchyň. Základem při jeho výrobě je skořice. Co dalšího potřebujete? Hodnocení 70×

Domácí perníkové koření provoní celou kuchyň. Základem při jeho výrobě je skořice. Co dalšího potřebujete?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co obsahuje perníkové koření? Nutným základem je skořice, hřebíček a anýz Hodnocení 1×

Co obsahuje perníkové koření? Nutným základem je skořice, hřebíček a anýz

Jednoduchá a levná pórková polévka podle ČSN: Skvělou chuť a krémovou konzistenci zajistí správně použité vejce

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cizrnová krémová polévka Videorecept

Cizrnová krémová polévka

Fitulka před 7 minutami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

Evellinka před 1 hodinou

Těstoviny s brokolicí

Danoouch před 2 hodinami

Pomalá kachna Videorecept

Pomalá kachna

Kacenka999 před 2 hodinami

Medový koláč

verkop před 4 hodinami

Kedlubnové placky

verkop před 4 hodinami

Linecká kolečka pro diabetiky

verkop před 4 hodinami

Čevapčiči Videorecept

Čevapčiči

Nanda91 před 6 hodinami

Jednoduchá pudinková buchta Videorecept

Jednoduchá pudinková buchta

tynulka369 před 13 hodinami

Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny

Jiri_Vavra před 16 hodinami

Tématické fráze:
sušenky se skořicovým krémem, kakaové sušenky se se skořicovým krémem, cukroví se skořicovým krémem, recept cupcake perníkové, krémy do cukroví se skořicovým krémem, krém na sušenky se skořicovým krémem, sušenky s se skořicovým krémem, recept na sušenky se skořicovým krémem, kakaove susenky se skoricovym s krémem, sušenky se skořicovým s krémem

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr třtinový, mléko, vejce, kakao, koření do perníku, kypřící prášek do pečiva, sůl, máslo, mascarpone, skořice mletá, cukr moučkový, povidla švestková

Naposledy jste si prohlédli

Nakládané ředkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 35 min

Plněný šnek kynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3

Osvěžující straciatella

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa 35 min

Lívance pro mlsné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vzchetecka

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Babovka91

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku