Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory

Name: Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4+
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hovězího masa; 500 ml černého piva (použila jsem Kozel); 8-10 ks mrkví (podle velikosti mrkve); 1 velká bílá cibule; 4 středně velké brambory; 3 PL maizeny; 1 kávová lžička cukru krystal; 1 kostka hovězího bujónu; 3 ks bobkového listu; 1 kávová lžička sušeného tymiánu; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 245 kJ / 1 732 kcal
Bílkoviny	234,47 g
Tuky	16,14 g
Vláknina	17,52 g
Cholesterol	470 mg
Sodík	1,16 g
Sůl	3,02 g
Sacharidy	127,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme, cibulku nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka, brambory na menší kostky. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Ve větším hlubším hrnci opečeme ze všech stran kostky hovězího masa. Poté maso vyjmeme a ve výpeku osmažíme cibuli a mrkev. Vše zasypeme moukou, zamícháme, přisypeme zpět maso, dále přidáme ostatní koření, bujón a podlijeme pivem. Vše přiklopíme a dáme cca na 10 minut do předehřáté trouby na 180 °C. Krok 3: Následovně přidáme nakrájené brambory a pečeme, než maso a brambory plně nezměknou. Můžeme servírovat samotné, s oblohou nebo s pečivem.

Zeleninu očistíme, cibulku nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka, brambory na menší kostky. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky.

Jak nakrájet maso na guláš
Ve větším hlubším hrnci opečeme ze všech stran kostky hovězího masa. Poté maso vyjmeme a ve výpeku osmažíme cibuli a mrkev. Vše zasypeme moukou, zamícháme, přisypeme zpět maso, dále přidáme ostatní koření, bujón a podlijeme pivem. Vše přiklopíme a dáme cca na 10 minut do předehřáté trouby na 180 °C.
Následovně přidáme nakrájené brambory a pečeme, než maso a brambory plně nezměknou. Můžeme servírovat samotné, s oblohou nebo s pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 12. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M4g1

Hovězí guláš na pivu zahuštěný bramborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivana K. 150 min

Popovický hovězí guláš na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45 120 min

Hovězí guláš na pivu a červených fazolích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Brambory se špekáčky na pivu Videorecept

Brambory se špekáčky na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 90 min

Brambory a kuře v pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18

Hovězí na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanulka21

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 100 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Zobrazit více

Hovězí maso

Zelenina
Běžný den
Náročné recepty
Oběd
Večeře
Česká kuchyně
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Restování
Sváteční recepty
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M4g1

Náhodný recept

Dýňové kousky z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bavorská pečeně na zelenině

Přidáno před 4 hodinami

Valentýnský "burger"

Přidáno před 16 hodinami

Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem

Přidáno před 18 hodinami

Nakládaný točeňák do skleničky

Přidáno před 22 hodinami

Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem

Přidáno 14. 2. 2026 12:15:43

Griliášové řezy

Přidáno 14. 2. 2026 11:00:02

Další recepty

Komentáře (3)

Petra Dvor. 17. 1. 2020 20:22

Dobrý den, přidávám fotečku, bylo to moc dobré.

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 17. 1. 2020 19:21

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 29. 12. 2019 23:49

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak na hovězí tatarák? Nepodceňte výběr masa ani jeho správné dochucení

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Dominik Hašek vzpomíná na Nagano: Před zápasem jsem si rád dával špagety, výjimečně i s jedním opečeným párkem

Keltský kváskový chléb podle prastarého receptu: Nádherně voní medem a ještě lépe chutná

Božský hrnkový koláč s tvarohem a drobenkou: Voní jablky, skořicí a vanilkou a ze stolu zmizí dřív, než stačí vychladnout

Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Dominik Hašek vzpomíná na Nagano: Před zápasem jsem si rád dával špagety, výjimečně i s jedním opečeným párkem

Keltský kváskový chléb podle prastarého receptu: Nádherně voní medem a ještě lépe chutná

Božský hrnkový koláč s tvarohem a drobenkou: Voní jablky, skořicí a vanilkou a ze stolu zmizí dřív, než stačí vychladnout

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečený vepřový bůček Videorecept

Pečený vepřový bůček

jliv22 před 1 minutou

Sýrová quesadilla s kuřecím masem Videorecept

Sýrová quesadilla s kuřecím masem

Shoska před 6 minutami

Vtipná majonéza-tatarka "fofrem"

tecka před 18 minutami

Jehněčí na jalovci

[email protected] před 34 minutami

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

lukashanicak před 1 hodinou

Rodinný perník

dominikabuckova3 před 1 hodinou

Mrkvové šátečky Videorecept

Mrkvové šátečky

Mariis před 1 hodinou

Jitrnice

kavon51 před 1 hodinou

Ledový salát s křupavým masem

Jan Nemec před 2 hodinami

Nejlepší koblihy, jaké znám Videorecept

Nejlepší koblihy, jaké znám

JanaPav před 2 hodinami

Suroviny:
maso hovězí, pivo černé, mrkev, cibule bílá, brambory, škrob kukuřičný, cukr krystal, bujón hovězí, bobkový list, tymián sušený, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Záviny a rohlíky z pizzového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Nejjednodušší kokosky Videorecept

Nejjednodušší kokosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jafin 45 min

Pstruží filé s bylinkovou šťávou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sebena

Kuličky Raffaello z bílého rumu a bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 30 min

Knedlíky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram