Name: Popovický hovězí guláš na pivě
Total time: 2 h
Yield: 4 - 5 porcí
Ingredients: 1 kg předního hovězího masa; 200 g rajčatového protlaku; 0,5 l masového vývaru; 0,5 l světlého 12°piva; 3 velké cibule; 3 krajíce tvrdého chleba; 4 stroužky česneku; 2 polévkové lžíce sádla; 1 čajová lžička drceného kmínu; pálivá mletá paprika; sladká mletá paprika; majoránka; sůl; pepř

Kuchařka: kucerova45

Doba přípravy: 2 hodiny 4 - 5 porcí Hovězí maso 0 názorů

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

1 kg předního hovězího masa
200 g rajčatového protlaku
0,5 l masového vývaru
0,5 l světlého 12°piva
3 velké cibule
3 krajíce tvrdého chleba
4 stroužky česneku
2 polévkové lžíce sádla
1 čajová lžička drceného kmínu
pálivá mletá paprika
sladká mletá paprika
majoránka
sůl
pepř

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do světle hněda.
Maso nakrájíme na kostky asi 2 cm velké a přidáme k cibuli. Okořeníme mletým pepřem, kmínem, lisovaným česnekem a opečeme. Přidáme protlak, sůl, mleté papriky, restujeme jen chviličku a zalijeme vývarem.
Přikryté za občasného zamíchání dusíme, až je maso měkké. Přidáme pivo, nastrouhaný chleba, majoránku a ještě chvíli povaříme aby omáčka zhoustla.
Vhodná příloha houskový knedlík nebo bramboráčky.
Nechce se vám hovězí guláš chystat?
Objednejte si hotovou porci EXPRES MENU domů.

Kuchařka: kucerova45

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept