Salát z ananasu a červené řepy

cyklistka77

2 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

31. 1. 2020 12:22

Porce: 6-7

1 1 čerstvý ananas

2-4 2-4 citróny

5 ks 5 ks červené řepy

olej na pokapání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	800 kJ / 191 kcal
Bílkoviny	3,78 g
Tuky	2,16 g
Vláknina	12,42 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	22 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	32,94 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do vriacej vody dáme variť cviklu. Uvaríme ju do mäkka, očistíme a nastrúhame. (Varí sa asi 40 minút, záleží od veľkosti.)
Jak nastrouhat červenou řepu tak, abyste si neobarvili ruce?
Cviklu zmiešame so šťavou z 2 citrónov (podľa veľkosti a kyslosti citrónov, môžu byť aj 4 citróny). Zatiaľ máme asi 4-5 porcií. Očistíme čerstvý ananás, nakrájame na kúsky (keď budú veľké, bude sa to nešikovne jesť a ak budú príliš malé, nebudete až tak cítiť, že je to ananás. Ja som koliesko ananásu prekrojila na polovicu, z polovice som krájala trojuholníky a tie som ešte prekrajovala na polovicu. Pri takomto krájaní nie je potrebné vykrajovať stred. Ale toto si prispôsobí každý podľa svojich zvyklostí. V miske na fotografii je nakrájaný ananás z 2 koliesok, namiešané v pomere 1:1, ale toto si tiež prispôsobíte podľa vlastného uváženia.
Mne tam nechýbalo nič, ale môžete si do šalátu pridať pár kvapiek oleja, kyslú smotanu, alebo jogurt.

Poznámka autorky receptu

Tento recept som uverejnila na Varecha.sk s týmto úvodným slovom:

Alternatíva pre tých, čo nemajú radi zaváranú cviklu. Uvarená a nastrúhaná cvikla sa zmieša s čerstvou citrónovou šťavou a na kúsky nakrájaným čerstvým ananásom alebo uvareným cícerom. Osvedčila sa mi kombinácia 1:1, aj keď na začiatku, keď som sa bála, či nepokazím ananás, som dala 2 hrnčeky cvikly a 1 hrnček ananásu. Bežne robíme šalát iba z cvikly a citrónovej šťavy, ale občas je super aj takáto zmena. Dúfam, že nadchne aj niekoho ďalšieho :-)

Dúfam, že aj tu sa nájde niekto, komu bude chutiť :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salát s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Červená řepa-salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miiri 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 13×

Saturejka výborně chutná k masu a hodí se při vaření luštěnin. Aromatická bylinka je hlavní složkou koření čubrica

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Video Hodnocení 7×

Jak nastrouhat červenou řepu, aniž byste si obarvili ruce. Videonávod poradí

Komentáře

cyklistka77

19. 10. 2020 14:03

Veľmi pekne ďakujem za reakciu

Teším sa, že šalát chutil

Hanis

19. 10. 2020 10:58

Výborný recept, zpočátku jsem si říkala, že je to divná kombinace - ale salát je naprosto skvělý! Díky za recept, už jsem dělala několikrát, dělala jsem i s cizrnou a také mně moc chutnal