Jogurtový koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou

Name: Jogurtový koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g polohrubé mouky; 150 g cukru krystal; 1 balíček vanilkového cukru; 1/2 balíčku kypřicího prášku; 1 špetka soli; 300 g bílého jogurtu; 1 vejce; Náplň:; 500 g plnotučného tvarohu (2 vaničky); 1 balíček vanilkového pudinkového prášku; 2-3 lžíce cukru krupice; ovoce (lze ananas, broskve, jablka, hrušky, meruňky, maliny, borůvky apod.); Drobenka (2:1:1):; 2 díly polohrubé mouky (nebo hrubé); 1 díl cukru krupice; 1 díl másla pokojové teploty; 1 žloutek (není nutný, ale dělá drobenku křupavou)

Ovocné koláče na plech jsou oblíbeným moučníkem, který můžete péct po celý rok. Proto se vždy hodí mít po ruce univerzální recept, který si přizpůsobíte aktuální sezóně. Ať už tento koláč upečete s jahodami, rebarborou, meruňkami, švestkami či jablky, vždy je dokonalý.

Hodnocení receptu je 4,6 (38×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Jogurtový koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 354 kJ / 2 236 kcal
Bílkoviny	42,55 g
Tuky	17,03 g
Vláknina	9,48 g
Cholesterol	472 mg
Sodík	520 mg
Sůl	1,24 g
Sacharidy	473,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas zapneme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Ovoce omyjeme, necháme okapat a nakrájíme. Krok 3: Z mouky, cukru, másla a žloutku vytvoříme mnutím prsty drobenku. Do drobenky lze přidat podle druhu ovoce špetku skořice, sekané oříšky nebo mandle. Krok 4: Z tvarohu, cukru a pudinkového prášku vymícháme náplň. Krok 5: V míse smícháme sypké suroviny na těsto s jogurtem a rozkvedlaným vejcem. Těsto přendáme do připraveného pekáčku. Krok 6: Těsto uhladíme a na povrch rozetřeme tvarohovou náplň. Krok 7: Na tvaroh nasypeme kousky zvoleného ovoce a pak drobenku. Krok 8: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 35 minut dorůžova (řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou).

Troubu včas zapneme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.

Jak vyložit hranatou formu pečicím papírem rady a tipy
Ovoce omyjeme, necháme okapat a nakrájíme.
Z mouky, cukru, másla a žloutku vytvoříme mnutím prsty drobenku. Do drobenky lze přidat podle druhu ovoce špetku skořice, sekané oříšky nebo mandle.
Z tvarohu, cukru a pudinkového prášku vymícháme náplň.
Jak zahustit tvarohovou náplň do koláčů
V míse smícháme sypké suroviny na těsto s jogurtem a rozkvedlaným vejcem. Těsto přendáme do připraveného pekáčku.
Těsto uhladíme a na povrch rozetřeme tvarohovou náplň.
Na tvaroh nasypeme kousky zvoleného ovoce a pak drobenku.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 35 minut dorůžova (řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou).

Jak upéct ovocný koláč - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 5. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (231× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jogurtový koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4MLV

Jogurtový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

expert426 50 min

Jogurtový koláč s ořechovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 65 min

Jogurtový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aanicka 70 min

Celozrnný koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou z ovesných vloček Videorecept

Celozrnný koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95 70 min

Kynutý koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irule 60 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Skvělé domácí okurkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Lesní ovoce

Moje poznámka

Jogurtový koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4MLV

Náhodný recept

Špagety se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

evaprknova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové placky s tvarohem a švestkovými povidly

Přidáno před 11 hodinami

Makovo-tvarohová roláda s malinami

Přidáno před 15 hodinami

Makový závin (náš nejoblíbenější)

Přidáno před 16 hodinami

Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv

Přidáno před 18 hodinami

Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty

Přidáno před 19 hodinami

Rychlovka z ryb se zeleninou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

martinremes2 29. 9. 2025 07:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající koláč. Dělal jsem ho poprvé s broskvemi a podruhé se švestkami. Víc mě chutná se švestkami. Je to prostě vynikající a ani ne moc sladký koláč.

Marie Svarcova 29. 9. 2025 07:56

martinremes2:

Moc děkuji za milý komentář, také mám raději se švestkami. Přeji krásný den

Ennia 5. 7. 2025 10:27

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dobrý koláč, ale je hodně hutný, i když jsem těsto naředila mlékem. Chuťově výborný, snadný na přípravu.

Zobrazit starší odpověď

pavlina.simr moderátorka 5. 7. 2025 11:34

Ennia: Dobrý den, občas to udělá tvaroh, potažmo náplň obecně. Píšete, že jste těsto naředila. Může se pak stát, že těsto tíhu tvarohu a ovoce neunese a celá buchta klesne, je tužší, hutnější. Tvaroh prostoupí do těsta.

havlae 3. 6. 2026 09:10

Ennia: Mně se osvědčilo místo mléka přidat trochu vody - těsto je lehčí a nadýchanější...

[email protected] přidal novou fotografii! 26. 4. 2025 11:11

Marie Svarcova 26. 4. 2025 11:41

[email protected]:

Moc děkuji za krásné přidané foto a přeji krásný den

KUKI1 5. 3. 2025 14:36

Myslíte, že by šlo dát na koláč zavařené jahody? Mám 2 plechovky a potřebuji je zpracovat.😀
Pokud bych chtěla dát na velký plech, tak zvýšit dávku o 1/3?

Zobrazit 3 starší odpovědi