Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky

Name: Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 l kuřecího vývaru; 1 mrkev; 1 plátek celeru; 5 cm pórku; sůl; čerstvě mletý pepř; Knedlíčky:; 4 vejce (3+1); 2 jarní cibulky; 30 g másla; 1 lžička oleje; 3 stroužky česneku; 1 lžička majoránky; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžička lahůdkového droždí; 1 lžička hladké mouky; 2-3 hrsti domácí strouhanky; Dokončení:; zelená nať cibulky; libeček

Hodnocení receptu je 4,4 (11×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 123 kJ / 986 kcal
Bílkoviny	49,96 g
Tuky	74,11 g
Vláknina	6,41 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	485 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	27,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vývaru (již osoleného) dáme očištěnou zeleninu, nakrájenou na nudličky nebo kostičky a obrané kousky masa. Krok 2: Na knedlíčky dáme máslo s olejem na rozehřátou pánvičku a necháme zpěnit jemně nasekanou bílou část cibulek. Přidáme 3 vejce, osolíme, opepříme a od krajů pánvičky ke středu přihrnujeme vařečkou, až se všechna srazí, ale nevysuší. Usmažená vejce přendáme do misky a necháme chvilku vychladnout. Krok 3: Přidáme zbylé 1 vejce, prolisovaný česnek, majoránku, nasekanou zelenou nať z jedné cibulky (druhou část dáme do hotové polévky), lžičku mouky, lahůdkové droždí-nemusí být, ale je zdravé a moc dobré. Vše promícháme vařečkou a po částech přidáváme strouhanku, až vytvoříme těsto, ze kterého jdou tvarovat kuličky. Krok 4: Kuličky uděláme trochu větší než játrové a dáme je do vroucího vývaru. Když vyplavou na povrch, pozvolna povaříme ještě 2 minuty. Polévku dochutíme dle potřeby solí, pepřem, přidáme nasekanou nať cibulky a libeček.

Do vývaru (již osoleného) dáme očištěnou zeleninu, nakrájenou na nudličky nebo kostičky a obrané kousky masa.
Na knedlíčky dáme máslo s olejem na rozehřátou pánvičku a necháme zpěnit jemně nasekanou bílou část cibulek. Přidáme 3 vejce, osolíme, opepříme a od krajů pánvičky ke středu přihrnujeme vařečkou, až se všechna srazí, ale nevysuší. Usmažená vejce přendáme do misky a necháme chvilku vychladnout.
Přidáme zbylé 1 vejce, prolisovaný česnek, majoránku, nasekanou zelenou nať z jedné cibulky (druhou část dáme do hotové polévky), lžičku mouky, lahůdkové droždí-nemusí být, ale je zdravé a moc dobré. Vše promícháme vařečkou a po částech přidáváme strouhanku, až vytvoříme těsto, ze kterého jdou tvarovat kuličky.

Videonávod: Jak tvarovat knedlíčky do polévky
Kuličky uděláme trochu větší než játrové a dáme je do vroucího vývaru. Když vyplavou na povrch, pozvolna povaříme ještě 2 minuty. Polévku dochutíme dle potřeby solí, pepřem, přidáme nasekanou nať cibulky a libeček.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Měla jsem vývar již vařený, osolený z vykostěného kuřete z předešlého dne, ale lze použít i hřbety, křídla nebo paličky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (132× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q9Xq

Knedlíčky do polévky z míchaných vajíček Videorecept

Knedlíčky do polévky z míchaných vajíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Vaječná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Bramborové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Játrové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

PajaG 20 min

Hermelínové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Polévka s játrovými knedlíčky Videorecept

Polévka s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vlajda 180 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky
Knedlíčky nudle noky

Oběd
Bylinky
Zelenina
Vaření
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Náročné recepty
Restování
Smažení
Svatba
Slané chutě

Moje poznámka

Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q9Xq

Náhodný recept

Vepřové pikantní maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ralbyk 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruškový koláč

Přidáno před 7 hodinami

Roláda z panenky se šunkou, sýrem a špenátem

Přidáno před 11 hodinami

Smaženice

Přidáno 19. 9. 2025 20:29:00

Květákový řízek

Přidáno 19. 9. 2025 13:40:02

Krůtí maso v zelenině s bulgurem

Přidáno 19. 9. 2025 09:58:12

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno 18. 9. 2025 20:59:37

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 23. 5. 2020 09:59

Články s tímto receptem

10 foto Hodnocení 7×
Jaké jsou nejoblíbenější polévkové knedlíčky? Na své si přijde každý labužník

Hodnocení 14×
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Přečtěte si

Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce Hodnocení 14×

Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Kuřecí popcorn je vynikající na zobání. Připravte ho snadno s videonávodem Hodnocení 8×

Kuřecí popcorn je vynikající na zobání. Připravte ho snadno s videonávodem

Jak na nejsnazší houbovou polévku se zeleninou: Voní lesem a kmínem a přípravu zvládne i kuchař amatér

Jak tvarovat knedlíčky do polévky? Poradíme jednoduchý postup, aby vaše knedlíčky byly dokonalé Hodnocení 141×

Jak tvarovat knedlíčky do polévky? Poradíme jednoduchý postup, aby vaše knedlíčky byly dokonalé

Nejlepší recept na rybí filé zapečené se sýrem: Záleží na druhu ryby i na pořadí přidání jednotlivých surovin

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Voňavé a křupavé řízky z bedly bez smažení a složitého postupu. O perfektní chuť se postará trouba a zajímavý trojobal

Jak na nejlepší houbovou smaženici: Kouzlo dokonalé chutí tkví ve správném smažení i jednoduchém ochucení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Matjesy z cukety Videorecept

Matjesy z cukety

Barča před 1 hodinou

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Stefi.f před 1 hodinou

Zapečené kuřecí s kari

Valis před 2 hodinami

Bramboračka s čerstvými houbami

LucieKrou před 3 hodinami

Šopský salát Videorecept

Šopský salát

Kajkajak před 4 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Dannulka před 4 hodinami

Letní cuketový salát s lososem

misula29 před 4 hodinami

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Misicka77 před 4 hodinami

Drobenkový koláč s ovocem a posypkou

Haninkakan před 7 hodinami

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

boxerka69 před 7 hodinami

Suroviny:
vývar kuřecí, mrkev, celer, pórek, sůl, pepř mletý, vejce, cibulka jarní, máslo, olej, česnek, majoránka, sůl, pepř mletý, droždí lahůdkové, mouka hladká, strouhanka, zelená nať, libeček

Kuřecí polévka s vaječnými knedlíčky

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

10 foto Hodnocení 7× Jaké jsou nejoblíbenější polévkové knedlíčky? Na své si přijde každý labužník

Hodnocení 14× Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

10 foto Hodnocení 7×
Jaké jsou nejoblíbenější polévkové knedlíčky? Na své si přijde každý labužník

Hodnocení 14×
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce