Fazolkový salát s rybou

Postup přípravy

1. Na oleji opečieme z oboch strán filetky ryby (nakrájané na porcie), ktoré sme osolili. Vyberieme a uložíme bokom.
2. Na tej istej panvici zakryté dusíme 10 min na polovicu nakrájané fazuľkové struky. Osolíme, okoreníme. Necháme vychladnúť.
3. Do misy nastrúhame mrkvu, na kocky narežeme uhorky a nadrobno cibuľu.
4. Tvaroh premiešame s jogurtom, troškou korenia a soli.
5. Vychladnuté fazuľky pridáme do misy so zeleninou spolu s tvarohovo-jogurtovou zálievkou a premiešame.
6. Šalát aj rybu dáme do chladničky na cca 2 hod.
7. Potom šalát rozdelíme na taniere a naň uložíme rybu.
8. Nakoniec posypeme bazalkou.