Fazolkový salát s cuketou
Lehký zeleninový salát je ideální volbou pro letní oběd nebo večeři. Fazolkové lusky i cuketu krátce povaříme, spojíme s červenou cibulí a přelijeme výraznou hořčičnou zálivkou. Nejlépe chutná po krátkém odležení.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 683 kJ / 641 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,31 g |
| Tuky | 41,69 g |
| Vláknina | 33,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 577 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 38,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Fazuľkové lusky očistíme, umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. Vo vriacej osolenej vode ich uvaríme al dente. Potom ich scedíme a schladíme studenou vodou.
Krok 2: Cukety umyjeme, čiastočne ošúpeme a pokrájame na menšie kúsky. Vo vriacej vode ich povaríme asi 1 minútu. Potom ich scedíme a tiež schladíme.
Krok 3: Cibuľu ošúpeme a pokrájame na tenké polkrúžky.
Krok 4: Pripravíme marinádu. V miske premiešame hrubozrnnú dijonskú horčicu, plnotučnú horčicu, olivový olej, citrónovú šťavu, vlažnú vodu, práškový cukor, mleté čierne korenie a podľa chuti soľ.
Krok 5: Vo väčšej mise premiešame fazuľkové lusky, cuketu a cibuľu. Zalejeme pripravenou marinádou a dôkladne premiešame.
Krok 6: Šalát necháme aspoň 30 minút odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili.
Zveřejněno 4. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolkový salát s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5VYx
Moje poznámka
Fazolkový salát s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5VYx
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí srdíčka na česneku
Přidáno před 6 hodinami
Vaječná pomazánka s oreganem
Přidáno před 6 hodinami
Jednoduchý Krtkův dort
Přidáno před 6 hodinami
Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 9 hodinami
Pikantní sójové nudličky
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
Stefi.f před 3 hodinami
Dršťková polévka pro fajnšmekry
magdalenka před 3 hodinami
Pečený králík s bůčkem
[email protected] před 4 hodinami
Křupavý patizon z trouby
MarinetteQueen3 před 4 hodinami
"Langoše"z cukety
daninako před 5 hodinami
Rajčatový protlak
Sevyk před 5 hodinami
Zdravá cuketová polévka
Miluska56 před 6 hodinami
Křupavé bramboráky
MisaBog před 7 hodinami
Francouzské vafle
Aftana před 8 hodinami
Tématické fráze:
cuketa recept,
cuketa salát,
fazolkový salát,
recept na fazolkový salát,
salát z cukety,
cuketový salát recept,
cuketový salát,
salát s cuketou,
fazolkový salát s vejci,
šaláty na grilovačku,
salát s cuketou recept
Suroviny:
lusky fazolové,
cuketa,
cibule červená,
hořčice dijonská,
hořčice plnotučná,
olej olivový,
šťáva citronová,
voda,
cukr moučkový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (22)