Pekáček plný dobrot, aneb "tři v jednom"

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Drůbeží maso 30 názorů

Suroviny

2 větši kuřecí stehna
1 balíček kysaného zelí
1 nožička pikantní klobásy
100 g anglické slaniny
300 g brambor
uzená červená paprika
sůl
kmín
6-8 černých oliv
150 ml piva
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do pekáčku poklademe na dno na špaličky pokrájenou slaninu, na kterou vložíme kostky omytých brambor.

  2. Vše osolíme a okmínujeme. Na brambory nandáme kysané zelí i s částí nálevu. Vlastně tím nálevem kuřecí stehna jakoby podijeme.

  3. Na zelí dáme ještě kousky pokrájené budapešťské klobásy a nakonec na klobásu vložíme kuchyňsky upravená kuřecí stehna, posypaná uzenou červenou paprikou, solí a kmínem.

  4. Pekáček zakryjeme alobalem, nebo druhým pekáčkem a pečeme cca 60 minut, dokud nejsou brambory měkkě.

  5. Pak odejmeme alobal, do pekáčku nasypeme propláchlé černé olivy a dál vše dopékáme bez přiklopení do zlatavé kůrčičky. Při pečení podléváme trochou pivka.

Poznámka

Olivy jsou spíše na dozdobení, měla jsem poslední a tak jsem je tam přidala.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 48 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pekáček plný dobrot, aneb "tři v jednom"

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    varilamyskakasicku:Dělávám až na ty olivy a uzenou papriku stejně a brambory se vždy krásně udělaly.Dávám je zvlášť,jen když vařím kyselici.To je pak k zelí do polévky přidávám,až jsou tak akorát na skus;-)
    Ivanko,máš to moc príma,já bych si pochutnala i když jsem nachcípaná:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • hanes24: s tou sodou, tak to je skvělý nápad, díky, vyzkouším příště;-)

    Odpovědět

  • Jana Remkova: tak jo:-));-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Děkuji za všechny komentáře;-);-);-)

    Odpovědět

  • magdalenka::-)):-)):-)):-))

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Mně by chutnalo :yes::yes::-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Jitkas: Kura na kyslej kapuste tiež robím - stará známa klasika. Olivy pridá len odvážlivec experimentátor. :-))

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Ja vim, ze citron ci ocet(trosku), se pridava napr. do vody pri vareni fazolek, kvetaku ci jine podobne zeleniny. Jednak pro barvu, ale hlavne aby zustala tvrdsi, tedy na zkus. Tez se pridava do vody, kde se vari ryze, treba na ryzovy salat, neb zustane hezky oddelena a "nerozblemca se". Kure na zeli delam tez, kdysi jsem tady okoukala, ovsem ty cerne olivy a kysane zeli mi nejak k sobe nepasuji. Miluji oboji, ovsem dohromady tedy lepe ne, tedy podle meho nazoru, jinemu klidne muze chutnat.

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Dělám podobně, jenom dávám zelí do kuřete je to dobrota a při vaření se neušpiní tolik nádobí;-):-K:-K+12

    Odpovědět

  • pipre pipre

    To by mi chutnalo:yes:+11

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    :yes:Dělám podobně, přidám ještě namočené sušené houby a když se mně chce, tak stehna vykostím a z částí směsi naplním závitky, které pak dusím se zbytkem. Kyž není pivo, podliju vínem, max 2 dcl. takto dělám i "nošky" z kuřecího,vepřového, nebo jiného, masa (nikoli nožky pro ochránce čistoty jazyka, nošky jsou malé noše, spisovně asi travnice, lidově ještě taky popeluše, kdo ještě neví co je noša - čtverec ze silného plátna s kurtnami přišitými v rozích):yes::yes:skvělý recept:yes::yes:A když dám do směsi půl lžičky jedlé sody, není zelíčko moc kyselé a brambory se udusí za chvilku a už nesolím.:-))Bod je jasný:yes:

    Odpovědět

  • maris: Maruško, když se pečou přikryté s masem, je to, jak píšeš;-)

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    Škoda, že pekáček není na mém stole:-))) Povedené kuřátko:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    Fešný pekáček :yes::-p

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: staročeský pekáček uzená stehna kysané zelí brambor v jednom plný pekáček bramborovy pekacek s kur masemem bramborovy pekacek s kur masem pečené kuře se zelím dohromady v jednom pekáč kuřecí stehno se zelím babicovy dobroty recepty 18.9.2013 dobroty v 1 pekáči kuře ve slanině kuře ve slanině tri v jednom brambory s kuretem dohromady v jednom pekaci dobrots v pekaci babicovy dobroty staročeské kuře bramborovy pekacek s kur.masem brambory, zelí a masem v jednom pekacku vepřový klobása zelí brambory v jednom pekáči recept na směs mas v jednom pekáči pečeme dobroty

Zapomněl/a jsem heslo