Kváskové koláče

Hodnocení receptu je 4,2 (8×)

Beautylifebyhana

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 241 kJ / 3 882 kcal
Bílkoviny	124,06 g
Tuky	123,74 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	782 mg
Sodík	322 mg
Sůl	0,69 g
Sacharidy	555,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na rozkvas smícháme a necháme při pokojové teplotě v uzavřené nádobě přes noc kvasit 12 hodin. Krok 2: Druhý den ráno dejte do mísy mouku, rozpuštěné máslo, vlažné mléko, vejce, cukr, sůl a rozkvas. Pokud máte robota, zpracuje těsto v robotu, jde to ale i v ruce. Těsto si zapracuji v misce a následně vyberu těsto na pracovní desku a důkladně zpracuji tak, aby se těsto odlepovalo od pracovní desky a bylo hladké. Trvá to cca 15 minut. Vypracované těsto přendáme do plastové misky a necháme kynout 2-4 hodiny (v závislosti na pokojové teplotě). Krok 3: Těsto rozdělíme na stejně velké kousky (já ho rozdělila na 22 ks po cca 50 g). Z těsta uděláme bochánky, které zploštíme dnem skleničky, kterou jsme předtím položili do mouky. Vznikne tak prostor na náplň. Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a okraje koláčků potřeme bílkem. Plníme nejprve půl lžičkou povidel, poté lžící tvarohové náplně, nakonec posypeme drobenkou. Necháme ještě hodinu kynout na plechách.
Troubu předehřejeme 180 stupňů horkovzduch a na dno vložíme plech s vodou. Pečeme se záparou cca 15-20 minut. Po vyndání z trouby přendáme na mřížku a přikryjeme vlhkou utěrkou.

Suroviny na rozkvas smícháme a necháme při pokojové teplotě v uzavřené nádobě přes noc kvasit 12 hodin.
Druhý den ráno dejte do mísy mouku, rozpuštěné máslo, vlažné mléko, vejce, cukr, sůl a rozkvas. Pokud máte robota, zpracuje těsto v robotu, jde to ale i v ruce. Těsto si zapracuji v misce a následně vyberu těsto na pracovní desku a důkladně zpracuji tak, aby se těsto odlepovalo od pracovní desky a bylo hladké. Trvá to cca 15 minut. Vypracované těsto přendáme do plastové misky a necháme kynout 2-4 hodiny (v závislosti na pokojové teplotě).
Těsto rozdělíme na stejně velké kousky (já ho rozdělila na 22 ks po cca 50 g). Z těsta uděláme bochánky, které zploštíme dnem skleničky, kterou jsme předtím položili do mouky. Vznikne tak prostor na náplň. Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a okraje koláčků potřeme bílkem. Plníme nejprve půl lžičkou povidel, poté lžící tvarohové náplně, nakonec posypeme drobenkou. Necháme ještě hodinu kynout na plechách.
Troubu předehřejeme 180 stupňů horkovzduch a na dno vložíme plech s vodou. Pečeme se záparou cca 15-20 minut. Po vyndání z trouby přendáme na mřížku a přikryjeme vlhkou utěrkou.

TIP: Jak jednoduše tvarovat koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 9. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kváskové koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rAzE

Kváskové celozrnné lívance s lesním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zuzka - Cobra 20 min

Banánové řezy se zakysanou smetanou (kváskové)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 50 min

Kváskové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 20 min

Špaldové kváskové žemle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Kváskové lívance ze špaldové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 20 min

Zobrazit více

Dhal z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Beautylifebyhana

Vánoční tvarohová štóla s vůní pomeranče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Beautylifebyhana 65 min

Tuňáková pomazánka s olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Beautylifebyhana

Pomazánka z cukety na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Beautylifebyhana

Čokoládovo-arašídové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Beautylifebyhana

Slaný koláč se špenátem a Cheddarem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Beautylifebyhana

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Sladké chutě
Svačina
Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Kváskové koláče

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rAzE

Náhodný recept

Kytičky plněné čokoládovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Irule

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tyčinky s parmskou šunkou

Přidáno před 12 minutami

Bramborové vafle Videorecept

Bramborové vafle

Přidáno 17. 5. 2025 05:00

Kedlubnová polévka

Přidáno 16. 5. 2025 19:25

Horký zeleninový salát

Přidáno 16. 5. 2025 16:46

Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky

Přidáno 16. 5. 2025 11:01

Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem

Přidáno 15. 5. 2025 10:13

Další recepty

Komentáře (2)

Beautylifebyhana 8. 9. 2020 18:22

Eja57: Děkuji

Eja57 8. 9. 2020 18:10

Moc pěkně napsaný recept

Články s tímto receptem

Vatikánský chléb štěstí voní skořicí a mandlemi. Podle tradice byste jej ale vždy měli poslat dál, jen tak přináší štěstí

16 receptů
16 receptů na pokrmy, ve kterých hraje prim žitný kvas: Inspirujete se výběrem?

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak zalévat a hnojit okurky? Zaléváme vhodnou vodou jednou týdně. Nadměrná zálivka nás může připravit o úrodu

Vatikánský chléb štěstí voní skořicí a mandlemi. Podle tradice byste jej ale vždy měli poslat dál, jen tak přináší štěstí

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 39×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

16 receptů na pokrmy, ve kterých hraje prim žitný kvas: Inspirujete se výběrem?

Jak pěstovat cuketu ze semínek? Nenáročná rostlina vyžaduje jen pravidelnou zálivku, odmění se bohatou úrodou

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice Hodnocení 95×

Oblíbené pokrmy z květáku a brokolice

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Litina

Marta.lhotecka@seznam.cz před 40 minutami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

poirotka před 44 minutami

Vohrnoušky

Beruna před 1 hodinou

Tvarohový dort Míša s jahodami

mamina58 před 1 hodinou

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

PetuleLevandulka před 12 hodinami

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Petranela před 12 hodinami

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

Povidlové šátečky bez kynutí

Hanina_ před 13 hodinami

Plněná vepřová svíčková

Pavel2001 před 14 hodinami

Kuřecí kari po belizsku

Antonausprag před 14 hodinami

Sváteční koláčky Videorecept

Kuřecí prsa v paprikovo - smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Ovesná kaše s kávou, mandlemi a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pitriysek 15 min

Rošťáci z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maarkr 35 min

Kokosová bábovka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

simonka

Kváskové koláče

Suroviny pro 22

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 receptů na pokrmy, ve kterých hraje prim žitný kvas: Inspirujete se výběrem?

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 receptů na pokrmy, ve kterých hraje prim žitný kvas: Inspirujete se výběrem?