ROŠTĚNÁ NA ŽAMPIONECH
Doba přípravy: 20 minut příprava + 4-8 hod vaření 4 porce Pomalý hrnec 20 názorů
Suroviny
- 4 plátky hovězí roštěné
- 150 g žampionů
- 1-2 cibule (podle velikosti)
- 250 ml smetany
- 1/2 kostky hovězího bujónu
- hladká mouka na obalení
- sůl
- pepř
- sádlo na vymazání nádoby PH
Postup přípravy receptu
Plátky roštěné odblaníme a po obvodu několikrát nařízneme. Naklepeme, lehce osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
Cibuli nakrájíme na jemné kostky. Dáme na sporák rozehřát sádlem vymazanou nádobu PH. Přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Pak přidáme maso a z obou stran osmahneme.
Přendáme do stojanu PH, maso zalijeme smetanou, rozmělníme bujón a přidáme na silnější plátky nakrájené žampiony.
Promícháme a vaříme na I. stupni asi 8 hodin, na II. stupni 4-5 hodin.
Poznámka
POZOR !!! Tento postup je vhodný jen pro PH ve kterém je možné připravovat pokrmy i na sporáku. Prostudujte si návod na použití.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 343 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: ROŠTĚNÁ NA ŽAMPIONECH
-
Vašku, jelikož jsme včera mimo plán baštili na Rybářské baště, tak premiéra byla až dnes. Nezbylo nic, takže to zřejmkě chutnalo
. S dovolením přidávám fotečky. A bodíček a ukládám k receptům z PH 
-
spagetka: Klidně jí tam dej hned. Nemusíš dávat jinou tekutinu. Během vaření se naopak chutě krásně prolnou. Když odklopíš hrnec během vaření a přiliješ smetanu vše ochladíš a zpomalíš proces. PH by se neměl vůbec otvírat po celou dobu vaření..
-
Vašíku výborný recept v pomalým hrncu manžel v nim dnes peče krkovičku celý byt tím voní zkusíme to taky uvařit manžel má roštěnky rád
-
Vašku, dělám podlwe tohoto receptu, už se mi to pomalí v hrnci a těším se na další skvělé jídlo z tohohle užitečnýho kluka do kuchyně. Smetanu přidám podle rad až v závěru vaření
-
Vypadá to moc krásně
,lákavě a zaslouží si Doogo bod
je vidět,že tě PH opravdu zaujal a to je dobře,jen tak dál.
-
Zamiloval není to pravé slovo, jen jsem uznal, že je to dobrá pomocník. Připravíš si to, víc so o jídlo nemusíš zajímat. Klidně jdu ven. nebo něco dělat a nemusím pořád myslet kdy zamíchat, podlít atd.... A to jídlo z toho je "fakt hustý".
-
Dooga
ty jsi se do toho hrnce úplně zamiloval,viď.A jestli to takhle s těmi chutnými rcp. na PH půjde dál,zamiluju se do něj i já
.Roštěná na jakýchkoliv houbičkách je u nás v oblibě (bohužel už jen sporadicky,kvůli ceně masa
),ale tobě za tu mňamku na talíři letí boďka a já rcp.ukládám-co kdyby se u nás jednou PH objevil. -
Doogo, pěkný a dělávám také, jen ne v PH
a raději používám lesní houby(má to ještě lepší chuť),tak protože to dobře znám dávám ti boda č.5 -
Hmm, díky
něco, jako kuřecí prsíčko by nebylo? Díky. Máš to fakt moooc hezké -
Jani, u nás je vždy něco navíc. Zaskákni
Rozdělím se s tebou. -
Zlato, promiň mi ten výraz, hned bych si dala
, nemáš navíc něco? -
Dooga, prosím neber to v zlom, nejako zakomponuj hore do receptu, že nie každá nádoba z PH je vhodná na sporák...ja mám tiež nejakú kameninu ale NESMIE na sporák. (aby si náhodou niekto nezničil PH)
Cibuľu preto osmažím zvlášť na panvici a dávam do PH. Ona aj po uvarení v PH ostáva nerozvarená, chrumkavá a ja to nemám rada. Preto ju nepridávam hneď na začiatku varenia do PH s ostatnými surovinami. -
mnam mnam
-
Myslím, že by to šlo udělat i bez toho osmažení.
-
To musíte mít PH s nádobou, která jde i na plotýnku, to ten můj bohužel není
