Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní medové kuřecí kousky

Name: Pikantní medové kuřecí kousky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 ks kuřecích prsou; 2 lžíce kukuřičného škrobu; olej na smažení; Na omáčku:; 2 lžíce sójové omáčky; 1-2 lžíce ústřicové omáčky; 1-2 lžičky Srirachy; 2 stroužky česneku; kousek zázvoru; 3 lžíce medu; 1 lžíce škrobu; voda dle potřeby 200 + 50 ml; chilli paprička dle chuti; volitelné - sezam, koriandr, cibulka

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

23. 9. 2020 12:16

Nutriční hodnoty

Energie	5 323 kJ / 1 272 kcal
Bílkoviny	167,56 g
Tuky	7,32 g
Vláknina	1,98 g
Cholesterol	408 mg
Sodík	3,29 g
Sůl	7,63 g
Sacharidy	133,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Začneme omáčkou. Do kastrolku dáme 200 ml vody, přidáme omáčky, Srirachu, med, prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor (1 lžičku). Promícháme a přivedeme k varu, přidáme škrob rozmíchaný v 50 ml vody a vlijeme do omáčky. Snížíme teplotu a za stálého míchání chvilku povaříme do potřebného zhoustnutí.
Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na kostky velikosti soust, dáme do zip sáčku spolu se škrobem, uzavřeme a protřepáním maso obalíme. Rozpálíme wok nebo hlubokou pánev, zakápneme olejem nejlépe kokosovým a kousky masa dobře opečeme ze všech stran.
Na zcela opečené maso nalijeme omáčku a promícháme. Podáváme s rýží a dle chuti posypeme semínky sezamu, lístky koriandru nebo nasekanou natí cibulky.