Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nejobyčejnější slané těsto se sádlem

Hodnocení receptu je 4,9 (38×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 398 kJ /
2 246 kcal
Bílkoviny57,98 g
Tuky57,67 g
Vláknina16,32 g
Cholesterol 45 mg
Sodík 4,01 g
Sůl10,00 g
Sacharidy365,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na kvásek rozpustíme v troše vody cukr a droždí, přimícháme 1-2 lžíce mouky (vše z odváženého, přichystaného množství) a v teple místnosti necháme asi 20 minut kynout. K hotovému kvásku přidáme zbytek surovin a uhněteme pružné těsto, které bude asi 45-60 minut kynout. Krok 2: Vykynuté těsto na vále propracujeme a rozdělíme kusy podle toho, co z těsta chceme upéct (veky, bagety, bulky, rohlíky). Vytvarované pečivo na plechu necháme vykynout, potřeme vodou nebo rozšlehaným vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.

Zveřejněno 22. 10. 2020

Poznámka autorky cathleen

Tento a další moje recepty najdete na http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nejobyčejnější slané těsto se sádlem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kp5r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nejobyčejnější slané těsto se sádlem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kp5r

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Merylas, Jarkyn: mně to vážení vody přijde i rychlejší - mísu se surovinami mám postavenou na váze, postupně je do ní vhazuji a odvažuji, stejně tak tam přilévám a odvážím i vodu ;-)

Jarkyn:
No, nezanedbáme-li velikost odměrky a i kdybychom počítali s meniskem kapaliny, pak je vážení rozhodně přesnější :-)
Ale avšak: "Šedivá je teorie, zelený strom života" :-D

Jarkyn: Zkuste si zvážit 260-270 ml vody. Dostanete stejnou hodnotu v gramech. Já jsem už začala vodu do těsta taky vážit, protože mi to přijde přesnější, než odměřovat. Mám několik odměrek na tekutiny a každá je jiná, neodměřují stejně. Pokud máte taky víc, tak pro zajímavost vyzkoušejte. ;-):-K

...těsto je dobré, ale jen drobné upozornění... NE 260 - 270 gramů vody , ale mililitrů;-)

:yes::yes::yes:<3:-K

Díky za recept, vyzkouším, kdysi jsem měla recept kde se dával ztužený tuk, sice nezdravé, ale pečivo bylo dobré.

maris, magdalenka: děkuji vám oběma za fotky :-K

Eja57: doufám, že chutná, díky;-):-)

maris: neee....jsou akorát, krásný....už jsem si s dovolením jednu vydloubla z monitoru:-K

cathleen: tak fotka jako důkaz už je tu, příště je vyndám z trouby o chvilku dřív, mám je víc vypečenější;-):-8

magdalenka, maris: moc vám oběma děkuji za vyzkoušení i pochvalu receptu! :-* :-K

cathleen: před chvílí jsem je dopekla, jsou skvělé, fotku přidám později, ještě ji nemám:-) Zkrátka - Ty nikdy nezklameš;-):-K

Vcera vyskusane. Robila som uzly, sypala hrubou solou. Rovno z 1 kg muky, nebudem trocharit. Cast ako pletenky. Pridavam foto recept, je skvely.

cathleen: díky;-)

maris: určitě ;-) je to příjemně tvárné a elastické těsto.

Načíst další komentáře (1)

Suroviny:
voda, mouka hladká, mouka polohrubá, cukr, sůl, sádlo, droždí čerstvé

Přidat fotografie receptu