Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Nejobyčejnější slané těsto se sádlem

Jednoduché kynuté těsto se sádlem patří mezi osvědčené základy domácího pečení. Kombinace hladké a polohrubé mouky mu dodává ideální strukturu a vláčnost, zatímco sádlo zajistí jemnou chuť i křehkost. Hodí se na rohlíky, bulky i další slané pečivo a díky snadné přípravě ho zvládnou i začátečníci.

Hodnocení receptu je 4,8 (40×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Nejobyčejnější slané těsto se sádlem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 398 kJ /
2 246 kcal
Bílkoviny57,98 g
Tuky57,67 g
Vláknina16,32 g
Cholesterol 45 mg
Sodík 4,01 g
Sůl10,00 g
Sacharidy365,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na kvásek rozpustíme v části vody cukr a droždí, přimícháme 1–2 lžíce mouky (vše z odváženého, přichystaného množství). V teplé místnosti necháme asi 20 minut kynout. Krok 2: K hotovému kvásku přidáme zbytek surovin a uhněteme pružné těsto, které necháme 45–60 minut kynout. Krok 3: Vykynuté těsto na vále propracujeme a rozdělíme na kusy podle toho, jaký druh pečiva z těsta budeme péct. Krok 4: Vytvarované pečivo na plechu necháme vykynout, potřeme vodou nebo rozšlehaným vejcem a pečeme ve středně vyhřáté troubě podle velikosti pečiva. Krok 5: Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

TIP: Jak vytvarovat dýně z kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2020

Poznámka autorky cathleen

Tento a další moje recepty najdete na http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (155× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nejobyčejnější slané těsto se sádlem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kp5r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nejobyčejnější slané těsto se sádlem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kp5r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen cathleen 17. 11. 2020 11:54
Merylas, Jarkyn: mně to vážení vody přijde i rychlejší - mísu se surovinami mám postavenou na váze, postupně je do ní vhazuji a odvažuji, stejně tak tam přilévám a odvážím i vodu ;-)

casino casino 17. 11. 2020 11:37
Jarkyn:
No, nezanedbáme-li velikost odměrky a i kdybychom počítali s meniskem kapaliny, pak je vážení rozhodně přesnější :-)
Ale avšak: "Šedivá je teorie, zelený strom života" :-D

Merylas Merylas moderátorka 17. 11. 2020 10:56
Jarkyn: Zkuste si zvážit 260-270 ml vody. Dostanete stejnou hodnotu v gramech. Já jsem už začala vodu do těsta taky vážit, protože mi to přijde přesnější, než odměřovat. Mám několik odměrek na tekutiny a každá je jiná, neodměřují stejně. Pokud máte taky víc, tak pro zajímavost vyzkoušejte. ;-):-K

Jarkyn 17. 11. 2020 10:46
...těsto je dobré, ale jen drobné upozornění... NE 260 - 270 gramů vody , ale mililitrů;-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 30. 10. 2020 07:08
:yes::yes::yes:<3:-K

Mikesanda1 26. 10. 2020 15:19
Díky za recept, vyzkouším, kdysi jsem měla recept kde se dával ztužený tuk, sice nezdravé, ale pečivo bylo dobré.

cathleen cathleen 24. 10. 2020 13:37
maris, magdalenka: děkuji vám oběma za fotky :-K

maris maris 24. 10. 2020 07:43
Eja57: doufám, že chutná, díky;-):-)

Eja57 Eja57 24. 10. 2020 07:30
maris: neee....jsou akorát, krásný....už jsem si s dovolením jednu vydloubla z monitoru:-K

maris maris 24. 10. 2020 07:17
cathleen: tak fotka jako důkaz už je tu, příště je vyndám z trouby o chvilku dřív, mám je víc vypečenější;-):-8

maris maris přidala novou fotografii! 24. 10. 2020 07:15

Nejobyčejnější slané těsto se sádlem

cathleen cathleen 24. 10. 2020 06:58
magdalenka, maris: moc vám oběma děkuji za vyzkoušení i pochvalu receptu! :-* :-K

maris maris 24. 10. 2020 06:28
cathleen: před chvílí jsem je dopekla, jsou skvělé, fotku přidám později, ještě ji nemám:-) Zkrátka - Ty nikdy nezklameš;-):-K

magdalenka magdalenka 24. 10. 2020 06:23
Vcera vyskusane. Robila som uzly, sypala hrubou solou. Rovno z 1 kg muky, nebudem trocharit. Cast ako pletenky. Pridavam foto recept, je skvely.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 24. 10. 2020 06:19

Nejobyčejnější slané těsto se sádlem

maris maris 22. 10. 2020 09:10
cathleen: díky;-)

cathleen cathleen 22. 10. 2020 09:06
maris: určitě ;-) je to příjemně tvárné a elastické těsto.

maris maris 22. 10. 2020 08:57
Ivo, díky za recept, moc mi přišel vhod. Můžu těsto dělat v pekárně ? :-)

cathleen cathleen přidala novou fotografii! 22. 10. 2020 08:16

Nejobyčejnější slané těsto se sádlem

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
voda, mouka hladká, mouka polohrubá, cukr, sůl, sádlo, droždí čerstvé

Přidat fotografie receptu

]