Slaný koláč s jablky, Nivou a ořechy

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Dajda

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 994 kJ / 2 150 kcal
Bílkoviny	73,87 g
Tuky	85,13 g
Vláknina	14,10 g
Cholesterol	462 mg
Sodík	2,58 g
Sůl	6,41 g
Sacharidy	264,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, poloviny mléka, cukru a lžičky mouky uděláme kvásek a necháme 15 minut vzejít. Pak přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto, které necháme zhruba hodinu kynout. Krok 2: Vykynuté těsto vyválíme na pomoučeném vále nebo pečícím papíře a vložíme na plech. Potřeme sýrovou směsí (pomazánkové máslo, mléko a cca 50 g nahrubo nastrouhané Nivy) a poklademe tenkými plátky oloupaného jablka (když zvládneme kroužky s vykrojeným středem, bude koláč hezčí). Povrch koláče zasypeme zbylým sýrem a kousky ořechů. Krok 3: Upečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Jakmile se začnou okraje koláče zabarvovat, teplotu snížíme.

Z droždí, poloviny mléka, cukru a lžičky mouky uděláme kvásek a necháme 15 minut vzejít. Pak přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto, které necháme zhruba hodinu kynout.
Vykynuté těsto vyválíme na pomoučeném vále nebo pečícím papíře a vložíme na plech. Potřeme sýrovou směsí (pomazánkové máslo, mléko a cca 50 g nahrubo nastrouhané Nivy) a poklademe tenkými plátky oloupaného jablka (když zvládneme kroužky s vykrojeným středem, bude koláč hezčí). Povrch koláče zasypeme zbylým sýrem a kousky ořechů.
Upečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Jakmile se začnou okraje koláče zabarvovat, teplotu snížíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 11. 2020

Poznámka autorky Dajda

Čerstvý koláč nabídneme rodině k večeři nebo hostům se sklenkou červeného vína, zbylý koláč nazítří ohřejeme v troubě ke sváteční snídani.

Zdroj: Vlasta 100 NEJ letních receptů (upraveno množství náplně)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slaný koláč s jablky, Nivou a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BknQ

Slaný hruškový koláč s gorgonzolou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Celerové placky s nivou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hosta

Hruška pečená s ořechy, nivou a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 25 min

Grilovaná jablka s nivou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Špenát s Nivou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Piškotový koláč s ořechy a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 45 min

Závin z listového těsta se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 60 min

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 180 min

Placičky z cukety a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 30 min

Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dajda 80 min

Tortilly s pečeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Dajda

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Slané pečivo
Slané koláče

Večeře
Svačina
Kynutí
Pečení
Jablka
Slovenská kuchyně
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den

Moje poznámka

Slaný koláč s jablky, Nivou a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BknQ

Náhodný recept

Dýňovo-bramborové pyré bez mléka (pro alergiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy

Přidáno před 2 hodinami

Zdravý cuketový nákyp

Přidáno před 3 hodinami

Dalgona sušenky

Přidáno před 3 hodinami

Hovězí kostky po znojemsku

Přidáno před 21 hodinami

Pečivo z bramborového těsta

Přidáno 8. 7. 2025 08:55

Letní koláč s třešněmi

Přidáno 8. 7. 2025 08:30

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dajda 18. 4. 2021 19:58

zizala: Já mám pizzu Hawai ráda, ale tahle obloha je rafinovanější. Jen ještě malá poznámka - žádné sugo, žádná rajčata.

zizala moderátorka 18. 4. 2021 18:19

Dajda: Dobrý tip, i když třeba pizzu Havaj moc nemusím, kombinace hrušky, gorgonzola a ořechy bude skvělá

Dajda 18. 4. 2021 17:53

Eja57: zizala: Taky miluju kombinaci sýr + ovoce. K přípravě tohoto koláče mě inspirovala pizza z jedné wroclavské pizzerie, na které byly právě hrušky a ořechy a zřejmě ta gorgonzola. Byla úžasná, proto jsem se rozhodla zkusit tento recept, kde se náplň dává na silnější, vlastně klasické koláčové těsto. Myslím však, že tu pizzu by šlo taky udělat snadno, stačilo by dát sýrovou náplň s hruškami na tohle skvělé pizzové těsto https://www.toprecepty.cz/recept/40957-italske-tes....