Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sushi doma

Name: Sushi doma
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Japonská
Ingredients: 1 kg japonské rýže ( přirozeně po uvaření lepí); 10 archů sušené řasy nori; 1 tuba křenu wasabi; 1 sáček sushi rýže; 1 sáček nakládaného zázvoru; japonská sojová omáčka ( např. Kikkoman); sezamová semínka; 1 okurka; krabí tyčinky; losos; avokádo atd.

Lojzinkaa

3 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

18. 7. 2013 18:14

Nutriční hodnoty

Energie	14 983 kJ / 3 581 kcal
Bílkoviny	70,00 g
Tuky	7,00 g
Vláknina	19,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	800,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rýži uvaříme stejně jako českou, jen nesolíme a ani jinak nedochucujeme.
Horkou uvařenou rýži promícháme s rýžovým sushi octem, tak, aby byla rýže pouze velice jemně ochucená.
Na bambusovou rohožku položíme arch sušené mořské řasy nori a poté na ní přibližně uprostřed po celé šíři vlhkými prsty, aby se nám rýže nepřilepila k rukám, rozprostřeme a utlačíme rýži.
Na šířku jemně potřeme křenem wasabi a poklademe podélně na proužky nakrájeného lososa nebo krabími tyčinkami apod.
Kdo má rád, tak ještě posypeme trochu sezamovými semínky.
Poté rohožku zabalíme a trochu utlačíme a tím vznikne váleček rýže obalený řasou nori. Řasu v žádném případě nenamáčejte, slepí se přirozeně, když budete rohožku rolovat.
Odkrojíme okraje na obou stranách a tento váleček ostrým nožem nakrájíme na menší válečky.
Dáme na talíř a můžete začít jíst. Každý kousek sushi si jen trochu smočíme v sojové omáčce a jíme. Čím více druhů náplní si uděláte, tím bude jídlo zábavnější !
Zajídáme nakládaným zázvorem, aby se nám pročistila chuť v ústech před dalším soustem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Letní závitky – "sushi"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nonya

Sushi (Maki) s lososem a surimi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 90 min

Sushi maki s tempehem a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

4 foto Hodnocení 5×

Sushi - tradiční japonský pokrm: Jaké jsou jeho druhy a co vše potřebujete k jejich přípravě

Pytlácký točenec: Šťavnatá vepřová rolka plněná lehce pikantní voňavou směsí je plná chutí

Komentáře

libahechta

28. 5. 2014 00:36

Ten recept je opsaný od pana Okamury, tak proč Lojzinkaa?

znalec sushi ,-)

19. 7. 2013 00:02

No nezlobte se, ale to je velmi velmi nepřesný recept na sushi. Kde máte správný postup vaření rýže - tj. proplachování, vaření. Kde máte směs cukru, soli, rýžového octa, který je potřeba právě k lepkavosti rýže...atd atd. Tady by se dalo pokračova do álelůjá s výčtem opravdových nepřesností. Pardon za upřimnost.