Papriky s vajíčkem

Suroviny 2-4 porce

1 kg zelených špičatých paprik
3 větší bílé cibule
6 vajíček
sádlo
máslo
sůl
pepř a drcený kmín (není nutný)

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme na kostičky a necháme zesklovatět na sádle s máslem.

  2. Papriky krájíme podélně na ¼ a potom na nudličky cca 0,75 cm.

  3. Když je cibule zesklovatělá, přidá se nakrájená paprika, podlijeme trochou vody a dáme dusit.

  4. Když jsou papriky měkké (hlavě ne na kaši!!!), přidáme vajíčka a opatrně mícháme.

Poznámka od kuchařky

Pokud by někdo měl problém, kolik vody nebo to pořád nechce hlídat, dáme tam vody do půlky pokrmu. Potom ji slijeme do jiného kastrolu a tekutinu zredukujeme na hustější tekutinu, kterou přidáme zpět k pokrmu.

P.S. Design nic moc, ale jako děti jsme to měly hodně rády.

Komentáře k receptu Papriky s vajíčkem

K receptu nejsou žádné komentáře.