Rajčatová polévka s cizrnou, bulgurem a špenátem
Připravte skvělou sytou polévku, kterou uctíte příznivce čistě veganské stravy, ale pochutnají si i ostatní jedlíci. Je pestrá ve výčtu surovin a skvěle nahradí i lehký oběd.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 447 kJ / 1 780 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,57 g |
| Tuky | 48,61 g |
| Vláknina | 150,55 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 72 mg |
| Sůl | 0,09 g |
| Sacharidy | 172,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozehřejeme asi 2 lžíce oleje, vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Pak přihodíme nasekané stroužky česneku, krátce osmahneme s cibulí.
Do hrnce přidáme rajčata z konzervy i se šťávou, zalijeme asi dvěma litry vody a necháme 10 minut povařit. Krok 2: Po 10 minutách obsah hrnce krátce promixujeme. Do hrnce přidáme čerstvá rajčata nakrájená na kostičky, propláchnutý bulgur a scezenou cizrnu. Osolíme, opepříme a necháme 15 minut vařit. Krok 3: Po této době do polévky přilijeme kokosové mléko, polévku vypneme, přihodíme špenátové lístky, už nevaříme, jen promícháme a můžeme podávat.
Do hrnce přidáme rajčata z konzervy i se šťávou, zalijeme asi dvěma litry vody a necháme 10 minut povařit. Krok 2: Po 10 minutách obsah hrnce krátce promixujeme. Do hrnce přidáme čerstvá rajčata nakrájená na kostičky, propláchnutý bulgur a scezenou cizrnu. Osolíme, opepříme a necháme 15 minut vařit. Krok 3: Po této době do polévky přilijeme kokosové mléko, polévku vypneme, přihodíme špenátové lístky, už nevaříme, jen promícháme a můžeme podávat.
Zveřejněno 27. 1. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatová polévka s cizrnou, bulgurem a špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gllk
Moje poznámka
Rajčatová polévka s cizrnou, bulgurem a špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gllk
Nejnovější recepty
Domácí jerky tyčinky
Přidáno před 1 hodinou
Čočková polévka s párkem podle ČSN
Přidáno před 1 hodinou
Chlebíčková veka podle Romana Pauluse
Přidáno před 13 hodinami
Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové koleno
Přidáno před 18 hodinami
Vánočka s rumem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
Monaw před 2 hodinami
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
PetraPerg před 12 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 13 hodinami
Chalupářská zimní fazolačka
Kajkajak před 14 hodinami
Jablková buchta ááááá
Veronika_1 před 14 hodinami
Veky na chlebíčky originál
magdalenka před 15 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Darwin před 15 hodinami
Špenátové řezy
PetaP před 15 hodinami
Sírovec na kari omáčce
magdalenka před 16 hodinami
Trochu jiný smažený řízek
BinaSa před 16 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule,
česnek,
rajče sekané,
rajče,
bulgur,
cizrna,
špenát,
mléko kokosové,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)