Marinovaná kuřecí prsíčka s mangem
Suroviny 2 porce
- 300 g kuřecích prsíček
- 1 mango
- 1/2 cibule
- 2 lžíce arašídového oleje
- nať jarní cibulky
- 2 lžičky bílých sezamových semínek
- Marináda:
- 2 lžíce světlé sójové omáčky
- 2 lžíce rýžového destilátu Mirin
- 1 lžička medu
- 1 stroužek česneku
- 1 cm čerstvého zázvoru
Postup přípravy receptu
Očištěná kuřecí prsíčka nakrájíme na kostky velikosti soust a dáme do uzavíratelné misky. Nastrouháme na jemném struhadle česnek i zázvor, promícháme s medem, Mirinem a sójovou omáčkou.
Polovinou zalijeme maso v misce, uzavřeme a dáme nejméně na 1 hodinu do chladničky. Nejméně 30 minut před přípravou vyndáme z chladničky a necháme při pokojové teplotě.
Mango oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na kostky. Rozpálíme velkou pánev a na oleji prudce orestujeme cibuli a naložené maso. Když se tekutina odpaří, přidáme mango, zbylou marinádu a krátce povaříme.
Podáváme s rýží posypané nasekanou natí jarní cibulky a nasucho opraženými semínky sezamu.
Poznámka od kuchařky
Inspirace z Prima Fresh- upraveno
Kuchařka: Marie Svarcova
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Marinovaná kuřecí prsíčka s mangem
K receptu nejsou žádné komentáře.
