Žampionový salát se zeleninou
Suroviny
- 400 g žampionů
- 200 g polníčku (nebo jiného malého salátu)
- cherry rajčata
- 1 řapík řapíkatého celeru
- 1 lžíce vinného octa
- 2 lžíce olivového oleje
- pepř
- sůl
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
Postup přípravy receptu
Na oleji orestujeme do rozvoňania na plátky nakrájaný cesnak. Pridáme na plátky narezané šampiňóny, osolíme, okoreníme a zakvapkáme citrónovou šťavou. Dusíme na silnom plameni, kým sa tekutina nevyparí, cca 3-4 minúty. Necháme vychladnúť.
Potom k hubám pridáme na tenké plátky narezanú stonku zeleru a na polovice nakrájané paradajočky. Opatrne premiešame.
Olivový olej prešľaháme s vínnym octom, korením a soľou a polejeme hubovú zmes. Premiešame.
Na taniere rozložíme šalát a naň uložíme huby so zeleninou. Necháme v chlade asi 20 min rozležať a podávame.
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Žampionový salát se zeleninou
K receptu nejsou žádné komentáře.
