Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mazancový věnec

Voňavý kynutý mazancový věnec s rozinkami a mandlemi připravíme z máslového těsta, necháme vykynout a upečeme dozlatova. Slavnostní pečivo, které ozdobí velikonoční stůl a chutná nejlépe čerstvé.

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby kynutí

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Mazancový věnec
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 042 kJ /
2 639 kcal
Bílkoviny68,39 g
Tuky102,45 g
Vláknina18,15 g
Cholesterol 703 mg
Sodík 1,86 g
Sůl4,54 g
Sacharidy351,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy prosejeme hladkou a polohrubou mouku. Uprostřed vytvoříme důlek, vlijeme asi 2/3 mléka a rozdrobíme droždí. Zlehka promícháme s trochou mouky, aby vzniklo těstíčko husté jako na lívance. Poprášíme moukou a necháme asi 30 minut v teple vzejít. Krok 2: Ke kvásku přidáme cukr, změklé máslo, vejce, sůl, vanilkový a citronový extrakt. Přilijeme zbytek mléka a vypracujeme hladké těsto. Hněteme asi 10 minut robotem nebo déle ručně. Nakonec zapracujeme rozinky a nasekané mandle. Krok 3: Těsto vyndáme a necháme 30 minut odpočinout na válu (pod těsto se nejvíce hodí dřevo nebo plast, nevhodný je nerez a mramor, protože chladí). Krok 4: Po odpočinutí z těsta odebereme stejně velké kousky, které můžeme vytvarovat do bochánků nebo je naplnit třeba tvarohem a zabalit. Krok 5: Skládáme do kruhu vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem. Necháme ještě asi 20 minut kynout. Krok 6: Troubu předehřejeme na 160 °C. Věnec potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Krok 7: Pečeme 40–50 minut dozlatova. Upečený věnec necháme vychladnout na mřížce. Po upečení uvážeme barevnou stuhu.

TIP: Top 7: Nejlepší recepty na velikonoční věnce

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 4. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mazancový věnec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1X40

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Mazancový věnec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1X40

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

mika59 mika59 5. 4. 2021 19:21
satelit: Děkuji moc :-K

satelit 5. 4. 2021 13:29
To je krásný nápad, škoda, že jsem to objevila po Velikonocích. Tak snad příští rok.

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 3. 4. 2021 16:16

Mazancový věnec

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, droždí, mléko, cukr krupice, máslo, sůl, vejce, extrakt vanilkový, extrakt citronový, rozinky, mandle loupané, vejce, lupínky mandlové

Přidat fotografie receptu

]