Velikonoční mazancový věnec
Tradiční kynutý mazancový věnec provoněný citronovou kůrou a ozdobený mandlemi patří na velikonoční stůl stejně jako malovaná vajíčka. Nadýchané těsto necháme vykynout, upleteme cop a upečeme dozlatova.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 607 kJ / 2 535 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,21 g |
| Tuky | 91,13 g |
| Vláknina | 17,10 g |
| Cholesterol | 438 mg |
| Sodík | 3,48 g |
| Sůl | 8,64 g |
| Sacharidy | 356,01 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosejeme do mísy, přidáme cukr, sůl a citronovou kůru a promícháme.
Krok 2: Uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme droždí, přilijeme část vlažného mléka a necháme vzejít kvásek.
Krok 3: Přidáme změklé máslo, žloutky a zbytek mléka. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto.
Krok 4: Těsto zakryjeme a necháme kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
Krok 5: Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 6: Vykynuté těsto rozdělíme na tři díly. Z jednoho vytvoříme na plechu kruh a spojíme konce. Ze dvou zbývajících dílů upleteme cop a položíme jej na spodní část.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 170 °C. Věnec potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme mandlemi a necháme ještě dokynout.
Krok 8: Pečeme přibližně 35 minut dozlatova.
Krok 9: Střed ozdobíme větvičkou a malovanými vajíčky.
Zveřejněno 6. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční mazancový věnec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pR91
Moje poznámka
Velikonoční mazancový věnec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pR91
Nejnovější recepty
Pikantní sýrová roláda
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové kotlety s plněnou hruškou
Přidáno před 6 hodinami
Polévka ze zelí
Přidáno před 7 hodinami
Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou
Přidáno před 8 hodinami
Perníkový závin s jablky
Přidáno před 8 hodinami
Dýňová roláda s mascarpone krémem
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté dlouhé tyčinky s olivami
Mala.pekarka před 6 minutami
Martinské rohlíčky
Denade před 9 minutami
Cookies s čokoládou
Vlak0078 před 23 minutami
Dýňová polévka s uzeným
Mirrika před 43 minutami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
muraia před 48 minutami
Bulky se sýrem
bretka před 1 hodinou
Žampiónová polévka
[email protected] před 1 hodinou
Hospodský zelný salát
zvon23 před 1 hodinou
Fazolky, mrkev a hrášek v jogurtové omáčce
Janicka27 před 2 hodinami
Kávový likér z bezinek
Martula před 3 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční věnec recept,
kynuté velikonoční věnec,
recept na velikonoční věnec,
mazancovy beranek,
velikonoční plněný kynutý věnec,
velikonočni věnec recept videorecept,
velikonoční venec s s mandlemi,
velikonoční věnec kynutý,
velikonoční věnec recept 350 g,
velikonoční věnec -recept,
velikonoční cop věnec,
kynutý mazancový cop,
jak udelat dulek do velikonocniho venecku,
velikonocni recepty
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
tuk hera,
žloutek,
bílek,
droždí,
mléko,
sůl,
kůra citronová,
mandle
Komentáře (4)