Bramborka

Name: Bramborka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 160-180 g vody; 50 g oleje; 200 g hrubě strouhaných vařených brambor; 200 g drobně krájené anglické slaniny; 2 větší drobně nakrájené cibule; 1 vejce; 400 g polohrubé mouky; 2 rovné lžičky soli (10 g); 1 rovná lžička cukru; 2 lžičky drceného kmínu; 1 rovná lžička mletého pepře; 15-17 g čerstvého droždí

Hodnocení receptu je 4,8 (4×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 712 kJ / 3 755 kcal
Bílkoviny	64,54 g
Tuky	231,26 g
Vláknina	28,58 g
Cholesterol	399 mg
Sodík	3,34 g
Sůl	8,21 g
Sacharidy	342,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do formy pekárny (v pořadí tekuté, pak brambory a zbytek suchých surovin, droždí nahoru na mouku) a necháme pekárnou těsto bez předehřevu jen uhníst. Krok 2: Ve vypnuté pekárně těsto bude asi 30 minut kynout, poté ho vyškrábneme na plech s pečícím papírem, stěrkou roztáhneme a ještě asi 15-20 minut necháme vykynout. Krok 3: Upečeme ve vyhřáté troubě do červena (200-220°C / asi 25-30 minut). Podáváme nakrájené na řezy.

Všechny suroviny dáme do formy pekárny (v pořadí tekuté, pak brambory a zbytek suchých surovin, droždí nahoru na mouku) a necháme pekárnou těsto bez předehřevu jen uhníst.
Ve vypnuté pekárně těsto bude asi 30 minut kynout, poté ho vyškrábneme na plech s pečícím papírem, stěrkou roztáhneme a ještě asi 15-20 minut necháme vykynout.
Upečeme ve vyhřáté troubě do červena (200-220°C / asi 25-30 minut). Podáváme nakrájené na řezy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2021

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wX01

Bramborka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

aja.g

Bramborka (litá na plech)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m

Houbová bramborka s citronovým zástřikem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 30 min

Zobrazit více

Ovocné péřové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 45 min

Angreštová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 50 min

Babiččina koprová omáčka Videorecept

Babiččina koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 35 min

Meruňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Zobrazit více

Slané pečivo

Zelenina
Pečení
Večeře
Běžný den
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Bramborka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wX01

Náhodný recept

Jarní kopřivová polévka s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná pomazánka s tvarohem

Přidáno před 1 hodinou

Rychlá kuřecí prsa s hořčično-medovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Bulgur se zeleninou, žampiony a koprem

Přidáno před 1 hodinou

Ovocný dortík Letní pohádka

Přidáno před 2 hodinami

Drobenkový koláč do skleničky Videorecept

Drobenkový koláč do skleničky

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí kousky se zeleninou na indickém koření

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Frantiska 4. 7. 2021 10:26

musím vyzkoušet, podobné záležitosti mam moc ráda

muculka 2. 7. 2021 04:43

cathleen přidala novou fotografii! 28. 6. 2021 12:49

Přečtěte si

Jak udělat nejlepší bramborovou pomazánku na obložené chlebíčky? Podle videa snadno Hodnocení 48×

Jak udělat nejlepší bramborovou pomazánku na obložené chlebíčky? Podle videa snadno

Banánová zmrzlina podle Josefa Maršálka: Tuhle šmoulovou snadno zvládnete i doma

15 jídel našich babiček s netradičními názvy: Znáte meteník, šormajzl či zablafuňky?

Víte, co si doopravdy mažete na chleba? Lesní med není produktem včel, ale mšic

Bramborová hnízda: Křupavé smažené placičky z brambor, plněné různými náplněmi Hodnocení 8×

Bramborová hnízda: Křupavé smažené placičky z brambor, plněné různými náplněmi

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Brambor s kouskem: Zapomenuté jídlo našich předků zasytí celou rodinu a vyjde na pár korun

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rajčatový salát po klasicku

magdalenka před 1 hodinou

Slovácký salát

magdalenka před 2 hodinami

Lívance z kefíru

markuschka79 před 3 hodinami

Poctivá česnečka se sýrem

majinka007 před 10 hodinami

Drobenkový koláč s ovocem a posypkou

KamiMar před 12 hodinami

Koložvárske zelí

JanaPav před 12 hodinami

Zapečené kuře s nádivkou

Danulka52 před 14 hodinami

Špenátová polévka se smetanou

MarinetteQueen3 před 17 hodinami

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

MarinetteQueen3 před 17 hodinami

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

zdenek.otrusina před 18 hodinami

Suroviny:
voda, olej, brambory, slanina anglická, cibule, vejce, mouka polohrubá, sůl, cukr, kmín drcený, pepř mletý, droždí čerstvé

Bramborka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Retro krabí pomazánka: Stačí pár chytrých obměn a z devadesátkové klasiky je letní hit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Retro krabí pomazánka: Stačí pár chytrých obměn a z devadesátkové klasiky je letní hit