Bramborka

Name: Bramborka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 160-180 g vody; 50 g oleje; 200 g hrubě strouhaných vařených brambor; 200 g drobně krájené anglické slaniny; 2 větší drobně nakrájené cibule; 1 vejce; 400 g polohrubé mouky; 2 rovné lžičky soli (10 g); 1 rovná lžička cukru; 2 lžičky drceného kmínu; 1 rovná lžička mletého pepře; 15-17 g čerstvého droždí

Hodnocení receptu je 4,8 (4×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 712 kJ / 3 755 kcal
Bílkoviny	64,54 g
Tuky	231,26 g
Vláknina	28,58 g
Cholesterol	399 mg
Sodík	3,34 g
Sůl	8,21 g
Sacharidy	342,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do formy pekárny (v pořadí tekuté, pak brambory a zbytek suchých surovin, droždí nahoru na mouku) a necháme pekárnou těsto bez předehřevu jen uhníst. Krok 2: Ve vypnuté pekárně těsto bude asi 30 minut kynout, poté ho vyškrábneme na plech s pečícím papírem, stěrkou roztáhneme a ještě asi 15-20 minut necháme vykynout. Krok 3: Upečeme ve vyhřáté troubě do červena (200-220°C / asi 25-30 minut). Podáváme nakrájené na řezy.

Všechny suroviny dáme do formy pekárny (v pořadí tekuté, pak brambory a zbytek suchých surovin, droždí nahoru na mouku) a necháme pekárnou těsto bez předehřevu jen uhníst.
Ve vypnuté pekárně těsto bude asi 30 minut kynout, poté ho vyškrábneme na plech s pečícím papírem, stěrkou roztáhneme a ještě asi 15-20 minut necháme vykynout.
Upečeme ve vyhřáté troubě do červena (200-220°C / asi 25-30 minut). Podáváme nakrájené na řezy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2021

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wX01

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 90 min

Šneky z listového těsta Videorecept

Šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s 40 min

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

indulina28 70 min

Hamburgerové bulky Videorecept

Hamburgerové bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MishkaVkuchyni 60 min

Tortilla plněná kuřecím masem Videorecept

Tortilla plněná kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nikolsusu 40 min

Domácí chléb bez hnětení Videorecept

Domácí chléb bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

leosek 120 min

Zobrazit více

Sádlové housky (a další rychlé pečivo) „na počkání“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 52 min

Soukenický sekaný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 50 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Kakaové vrkoče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 180 min

Litá kompotová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 55 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Zobrazit více

Slané pečivo

Zelenina
Pečení
Večeře
Běžný den
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Bramborka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wX01

Náhodný recept

Uzené karbanátky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlá tvarohová pomazánka s cibulovou natí

Přidáno před 2 hodinami

Lepenice s kladenskou pečení

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí roláda s mletým vepřovým masem a zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Linecký koláč s rebarborou a jablky

Přidáno před 3 hodinami

Knedlíky s vůní perníku

Přidáno před 4 hodinami

Domácí fleky s uzeným masem

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Frantiska 4. 7. 2021 10:26

musím vyzkoušet, podobné záležitosti mam moc ráda

muculka 2. 7. 2021 04:43

cathleen přidala novou fotografii! 28. 6. 2021 12:49

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Banánový trend z internetu budí nadšení: Ovoce z mrazáku je lepší a sladší než to čerstvé

Jak udělat nejlepší bramborovou pomazánku na obložené chlebíčky? Podle videa snadno Hodnocení 46×

Jak udělat nejlepší bramborovou pomazánku na obložené chlebíčky? Podle videa snadno

Na tenhle starý trik se při pečení housek zapomnělo: Přitom funguje dokonale

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Bramborová hnízda: Křupavé smažené placičky z brambor, plněné různými náplněmi Hodnocení 5×

Bramborová hnízda: Křupavé smažené placičky z brambor, plněné různými náplněmi

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kohout na víně, jak ho dělám já

Genzerman před 1 hodinou

Koprová omáčka z mléka

ValentineCZ před 2 hodinami

Křehké řezy

stanik před 4 hodinami

Makové briošky

AnnyWally před 4 hodinami

Jogurtová buchta Videorecept

Jogurtová buchta

Agné Stibor před 5 hodinami

Mini pizzy z cottage těsta

Zuzka1973 před 6 hodinami

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Nikobros před 7 hodinami

Kefírovka s banánem a čokoládou

Hhaannkkaa před 7 hodinami

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

KetyHu před 7 hodinami

Sádlové housky (a další rychlé pečivo) „na počkání“

magdalenka před 7 hodinami

Suroviny:
voda, olej, brambory, slanina anglická, cibule, vejce, mouka polohrubá, sůl, cukr, kmín drcený, pepř mletý, droždí čerstvé

Naposledy jste si prohlédli

Ďábelské topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

strakule

Masovy dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

severine cook 180 min

Plněná linecká jablíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Bramborka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno