Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová krkovice na divokém koření

Name: Vepřová krkovice na divokém koření
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 silnější plátky krkovice; sádlo; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 bobkový list; divoké koření podle chuti; (nové koření, tymián, zázvor, rozmarýn,; jalovec, muškátový oříšek); sůl; čerstvě mletý černý pepř; 1 lžíce kečupu (domácí nebo protlak a špetku cukru); vývar na podlití nebo voda a sypký vývar; tmavou jíšku dle potřeby

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

22. 7. 2021 09:01

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	325 kJ / 78 kcal
Bílkoviny	2,12 g
Tuky	0,27 g
Vláknina	6,26 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	148 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	15,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plátky masa nařízneme cca 4x po okraji, aby se nekroutily, lehce je naklepeme, osolíme a opepříme.
V hluboké pánvi na sádle osmažíme nasekanou cibuli dozlatova. Přidáme plátky masa a necháme zatáhnout.
Okořeníme dle chuti, přidáme kečup nebo protlak a cukr, obrátíme a podlijeme horkým vývarem.
Přiklopené poklicí dusíme za občasného podlití do změknutí masa. Vyndáme bobkový list a koření, pokud jsme dali celé, můžeme maso dát stranou a omáčku propasírovat.
Zahustíme dle potřeby jíškou a krátce povaříme, dochutíme solí a podáváme s rýží, těstovinami, bramborem nebo knedlíkem. Doplníme salátem dle chuti, měla jsem skvělý čerstvý římský od sousedky ze zahrádky.