Bílá klobása z kapra

Name: Bílá klobása z kapra
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g kapra; 1 tvrdý rohlík; 1 vejce; 1/2 cibule; mletý pepř; mletý kmín; tymián; 2 stroužky česneku; hladká mouka na posypání

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny

Porce: 2 porce

300 g 300 g kapra

1 1 tvrdý rohlík

1 1 vejce

1/2 1/2 cibule

mletý pepř

mletý kmín

tymián

2 stroužky 2 stroužky česneku

hladká mouka na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 025 kJ / 723 kcal
Bílkoviny	62,31 g
Tuky	35,48 g
Vláknina	6,21 g
Cholesterol	478 mg
Sodík	540 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	36,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapří maso bez kůže a kostí dvakrát semeleme na masovém strojku. Cibuli nakrájíme na jemno a spolu s nastrouhaným rohlíkem přidáme k masu. Přidáme vejce, tymián, mletý kmín, česnek rozetřený s pepřem a solí. Promícháme a utvoříme dva válečky. Krok 2: Válečky stočíme do tvaru šneka, jako když děláme bílou klobásu, propíchneme 2 špejlemi, kterými pak při opékání otáčíme. Šneky poprášíme mletým pepřem a hladkou moukou a opečeme v rozpáleném oleji. Podáváme s bramborovým salátem nebo brambory.

Kapří maso bez kůže a kostí dvakrát semeleme na masovém strojku. Cibuli nakrájíme na jemno a spolu s nastrouhaným rohlíkem přidáme k masu. Přidáme vejce, tymián, mletý kmín, česnek rozetřený s pepřem a solí. Promícháme a utvoříme dva válečky.
Válečky stočíme do tvaru šneka, jako když děláme bílou klobásu, propíchneme 2 špejlemi, kterými pak při opékání otáčíme. Šneky poprášíme mletým pepřem a hladkou moukou a opečeme v rozpáleném oleji. Podáváme s bramborovým salátem nebo brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bílá klobása z kapra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3kVr

Kapr po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Pepřenky z kapra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jiri V. 40 min

Kapr po novohradsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 35 min

Bílé fazole s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka 40 min

Bílá zelňačka Videorecept

Bílá zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Darja 55 min

Bílá paní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Zobrazit více

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 70 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Kapří karbanátky z Rozkoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 60 min

Štrúdl ze zmrazeného listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Ryby
Kapr

Smažení
Běžný den
Oběd
Náročné recepty

Moje poznámka

Bílá klobása z kapra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3kVr

Náhodný recept

Vídeňský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Meszarosovabolya

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní hrášková polévka s mátou

Přidáno před 36 minutami

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 5 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 7 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 7 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jaromira18 29. 7. 2021 12:37

Anna Kocikova: Moc ti děkuji,

velký kapři jsou puštěný a 50 cm máme zmrazený.

Anna Kocikova 29. 7. 2021 08:30

Jaruško,moc dobrý nápad

Kapra máme rádi a tato úprava se mi moc líbí

hospodyne 28. 7. 2021 08:49

Veronika.Hrozna: máma sice nadává, že jsem je zpovykala, já si to tak úplně nemyslím. Já se také nepřenesu přes některé chutě. Na druhou stranu jsou kluci neuvěřitelně vydrezírovaní co se týká chodu domácnosti a hospodářství proti jiným dětem, které k nám jezdí s rodiči třeba na brigádu. Nikdy neslyším ..se mi nechce, to nebudu dělat... A to je jim 6 a 7 let.
A co se týká jídla, myslíte, že by je pradědeček nebo prababička nechali hladem?

Simona Skolakova 27. 7. 2021 21:20

Veronika.Hrozna:

Veronika.Hrozna 27. 7. 2021 21:13

magdalenka: Tedy, to by mě vytočilo taky, jako žábu v mixéru!

Veronika.Hrozna 27. 7. 2021 21:01

hospodyne: Já to doma zatrhla, ihned v útlém věku dvou let! Pomohlo ihned ........

Já bych to doporučila! Nechceš, nevadí, já to spapám. Pak je potomek hladov, až do příštího krmení! Mohu zaručit, že to naprosto dobře funguje a budete to opakovat, jenom 2-3 x! Pak si to dobře rozmyslí, a zůstane jen u brblání, ale s plnou pusou.

magdalenka 27. 7. 2021 19:54

hospodyne: jedného takého "šňůrkového" máme v rodine...v reštaurácii odmietol jesť hranolky, pretože nemali ten správny tvar...

niekedy je na zabitie, ani vek ho neospravedlňuje...

hospodyne 27. 7. 2021 19:50

magdalenka: je ale pozoruhodné, že když jsme měli opravdové humrové chlebíčky, šňůrky tam nikdo neměl

magdalenka 27. 7. 2021 16:01

hospodyne:

Jaromira18 27. 7. 2021 15:34

hospodyne Moc děkuji, že jste to uvařila, já dnes dělala kapří hranolky.

hospodyne 27. 7. 2021 11:49

některým chutnalo. Byl tam ale jeden nejmenší, nasál a nevěřícně pronesl : "šňůrky, no to snad ne". Ale nakonec snědl všechno.
Když byl nejstarší vnuk maličký, rád seděl na klíně a jedl s dospělými z jednoho talíře. My starší jsme měli k obědu segedín. A on to komentoval " je to moc doblé, ale ty šňůlky mi vyndejte." Nějak se to ujalo a od té doby termín " že by šňůrky? " značí pokrm podezřelé kvality, ne-li zdraví přímo škodlivý!! A někdy je to na facku

Jaromira18 27. 7. 2021 07:29

Marie Svarcova: Moc děkuji.

Marie Svarcova 27. 7. 2021 07:10

zajímavý recept, stojí za vyzkoušení , dělám z různých ryb rybí kuličky, krokety a dětem vždy chutnaly, protože nemají kostičky.

hospodyne 26. 7. 2021 19:59

v naší rodině je polovina rybích " odmítačů" a polovina zbožňovatelů. A protože rodná vnuků správně soudí, že ryby jsou pro správný růst nezbytné, odehrávají se kolem tohoto druhu masa roztodivné tanečky. A já se zbaběle snažím jim ten úděl usnadnit

No, co už, ryby jsou připravené v lednici.

Jaromira18 26. 7. 2021 19:18

hospodyne: Moc děkuji, já jich mám také plný mrazák. Zítra vytahuji zase znovu na přání, na kapří hranolky.

Veronika.Hrozna 26. 7. 2021 18:56

Držím palec! To jsem zvědava, jak to ti mrňousové zbaští! Dort se povedl, dala jsem obyčejnou polevu, velmi tence, jak se ukázalo, byla to výhra při krájení ! Ta lesklá, pro tento dort není.