Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem

Name: Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 králík, nejlépe domácí; 700 g uzeného bůčku; 100 g špeku; lžíce sádla; sůl a kmín; velká cibule; palička česneku; snítka rozmarýnu; trocha vývaru; lžíce hladké mouky

Hodnocení receptu je 4,8 (4×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem, Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem — Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 králík, nejlépe domácí

700 g 700 g uzeného bůčku

100 g 100 g špeku

lžíce lžíce sádla

sůl a kmín

velká cibule

palička palička česneku

snítka snítka rozmarýnu

trocha trocha vývaru

lžíce lžíce hladké mouky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 751 kJ / 3 048 kcal
Bílkoviny	105,00 g
Tuky	291,90 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	392 mg
Sodík	7,62 g
Sůl	18,00 g
Sacharidy	0,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králíka rozporcujeme, řádně prošpikujeme, osolíme a pokmínujeme, klademe do pekáčku a přidáme uzený bůček. Krok 2: Přidáme sádlo, na větší kusy nakrájenou cibuli, snítku rozmarýnu a stroužky česneku, které rozkrojíme a vyjmeme klíček. Trochu podlijeme vodou a přiklopíme. Takto vložíme do trouby a pečeme, dokud není králík úplně měkoučký. Krok 3: Během pečení poléváme maso výpekem a obrátíme, podle potřeby ještě podlijeme. Hotového králíka vyjmeme a šťávu vysmahneme, oškrábeme vše připečené a poprášíme moukou, podlijeme trochu vývarem nebo vodou, promícháme a provaříme. Vyndáme rozmarýn, vše rozmixujeme a přecedíme. Krok 4: Podáváme se špenátem a knedlíkem, ale skvěle chutná i se zelím.

Králíka rozporcujeme, řádně prošpikujeme, osolíme a pokmínujeme, klademe do pekáčku a přidáme uzený bůček.
Přidáme sádlo, na větší kusy nakrájenou cibuli, snítku rozmarýnu a stroužky česneku, které rozkrojíme a vyjmeme klíček. Trochu podlijeme vodou a přiklopíme. Takto vložíme do trouby a pečeme, dokud není králík úplně měkoučký.
Během pečení poléváme maso výpekem a obrátíme, podle potřeby ještě podlijeme. Hotového králíka vyjmeme a šťávu vysmahneme, oškrábeme vše připečené a poprášíme moukou, podlijeme trochu vývarem nebo vodou, promícháme a provaříme. Vyndáme rozmarýn, vše rozmixujeme a přecedíme.
Podáváme se špenátem a knedlíkem, ale skvěle chutná i se zelím.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Králík je suché maso, proto si musíme dát záležet na prošpikování a pozvolném pečení, aby se nevysušil, musí zůstat šťavnatý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zk5E

Králík pečený s bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 135 min

Pečený králík s bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 120 min

Králík na uzeném bůčku a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 60 min

Pečený bůček na uzené paprice, cibuli a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Řízek z bůčku s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova

Králík na víně a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nofrona

Zobrazit více

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 50 min

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

RubyRom 135 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso
Uzené maso

Bylinky
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zk5E

Náhodný recept

Kadlíkovo husoknedlozelo s poobědovým moučníčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kadlik 240 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pšenično - žitné sádlové pečivo

Přidáno před 4 hodinami

Nepečené Lotus kuličky Videorecept

Nepečené Lotus kuličky

Přidáno před 10 hodinami

Burizonové kuličky

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové nudličky na pórku s česnekem

Přidáno před 11 hodinami

Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)

Přidáno před 11 hodinami

Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou

Přidáno 15. 12. 2025 18:22:09

Další recepty

Komentáře (2)

zizala moderátorka 10. 9. 2021 16:16

Šmankote, to je krása. Jen jsem polkla.

RubyRom přidala novou fotografii! 10. 9. 2021 13:07

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 3×
Léto u babičky a chudáček králík na česneku: Hlad dokáže zvítězit na plné čáře

20 receptů
20 receptů s oblíbeným bůčkem: Jeho univerzálnost vás jistě překvapí

15 receptů
15 voňavých receptů s uzeným masem: Využijte do těchto pokrmů doma vyuzené pochoutky

Přečtěte si

Gottovy koule: Tyhle retro nepečené kuličky z pudinku a piškotů miloval i Karel Gott, v dětství jsem je zbožňovala

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

Dědova vánočka provoní celý byt: Je nadýchaná díky trojímu kynutí a vydrží vláčná přes celé svátky

Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod Hodnocení 15×

Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

20 receptů s oblíbeným bůčkem: Jeho univerzálnost vás jistě překvapí

15 voňavých receptů s uzeným masem: Využijte do těchto pokrmů doma vyuzené pochoutky

Nejnovější články

Gottovy koule: Tyhle retro nepečené kuličky z pudinku a piškotů miloval i Karel Gott, v dětství jsem je zbožňovala

Video
Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Báječná vosí hnízda podle Josefa Maršálka: Spojení ořechového těsta s vaječňákem a lineckým zajistí perfektní výsledek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pikantní pečená kuřecí křídla

petrp před 1 hodinou

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Patoja před 2 hodinami

Rakvičkové jednohubky bez amonia

JanaK24 před 3 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

veronikatun před 4 hodinami

Máslový krém na vánoční cukroví Videorecept

Máslový krém na vánoční cukroví

Hanka112 před 4 hodinami

Pravý vajíčkový salát podle ČSN

dedektonik před 5 hodinami

Pařížské tyčinky od maminky Videorecept

Pařížské tyčinky od maminky

KralicekZ před 5 hodinami

Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)

Wikki před 5 hodinami

Drožďová pomazánka s vločkami

magdalenka před 6 hodinami

Bezlepková vánoční štola

mirka3 před 6 hodinami

Suroviny:
bůček uzený, špek, sádlo, kmín celý, cibule, česnek, rozmarýn, vývar, mouka hladká

Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 3× Léto u babičky a chudáček králík na česneku: Hlad dokáže zvítězit na plné čáře

20 receptů 20 receptů s oblíbeným bůčkem: Jeho univerzálnost vás jistě překvapí

15 receptů 15 voňavých receptů s uzeným masem: Využijte do těchto pokrmů doma vyuzené pochoutky

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 3×
Léto u babičky a chudáček králík na česneku: Hlad dokáže zvítězit na plné čáře

20 receptů
20 receptů s oblíbeným bůčkem: Jeho univerzálnost vás jistě překvapí

15 receptů
15 voňavých receptů s uzeným masem: Využijte do těchto pokrmů doma vyuzené pochoutky

Video
Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě