Katův šleh po mém
Katův šleh neboli "kaťák" je tradiční pikantní pokrm z restovaného masa a svěží zeleniny. Nejčastěji ho připravujeme z vepřového masa, ale výborný je i z kousků kuřecího masa. Podávat jej můžeme s přílohou podle chuti, třeba s bramboráčky, hranolky nebo rýží.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 676 kJ / 640 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,36 g |
| Tuky | 47,52 g |
| Vláknina | 7,66 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 930 mg |
| Sůl | 2,40 g |
| Sacharidy | 46,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na tenké nudličky a přesuneme do misky. Osolíme, opepříme, přidáme 1 lžíci škrobu, zakapeme worcesterovou omáčkou a vše spolu dobře promícháme. Necháme 1 hodinu uležet v lednici.
Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a opláchneme. Cibuli nakrájíme na proužky, česnek na plátky. Okurky nakrájíme na kousky, papriku na proužky a feferonku nasekáme. Vše spolu restujeme na 2 lžících oleje asi 3-5 minut.
Krok 3: Poté přidáme kečup nebo rajčatový protlak a hořčici. Promícháme a zředíme vývarem nebo vodou na požadovanou hustotu.
Krok 4: Na jiné pánvi na 2 lžících oleje zprudka orestujeme maso. Kuřecí maso asi 3-5 minut, vepřové asi 8-10 minut. Orestované maso přesuneme do pánve s omáčkou a společně prohřejeme. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Podáváme s bramboráčky, hranolky nebo rýží.
Zveřejněno 25. 11. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Katův šleh po mém
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2zqP
Moje poznámka
Katův šleh po mém
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2zqP
Nejnovější recepty
Cottage placičky se sýrem a šunkou
Přidáno před 7 hodinami
Borůvkový koláč z ovesných vloček
Přidáno před 9 hodinami
Losos s koprem a citronovou šťávou
Přidáno před 10 hodinami
Grilované vepřové plátky v pivní marinádě
Přidáno před 13 hodinami
Nakládané syrečky
Přidáno 10. 7. 2026 16:30:02
Barevný okurkový mix
Přidáno 10. 7. 2026 16:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocné tvarohové knedlíky
JanaBerckova před 16 minutami
Expresní svíčková na smetaně
jana100 před 42 minutami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
hoskova před 1 hodinou
Nekynuté mini koláčky
Kava 2 před 2 hodinami
Kremeš z Alberta
_Tery_ před 3 hodinami
Třeboňské kapří hranolky
KekkyPetra před 4 hodinami
Smetanová bramboračka se žampiony
Majhan před 4 hodinami
Kapustová polévka
Blazenka před 5 hodinami
Rybízová piškotová buchta
Ajarecept před 5 hodinami
Suroviny:
cibule,
česnek,
paprika,
okurky sterilované,
kečup sladký,
hořčice dijonská,
feferonka,
škrob kukuřičný,
omáčka worcesterová,
sůl,
pepř mletý,
olej,
vývar masový
Komentáře (27)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Nepřestávám obdivovat Vaši fantazii, šikovnost a děkuji za ochotu podělit se s námi , méně nadanými