Krkovička pečená na rajčatech

Name: Krkovička pečená na rajčatech
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3-4 střední cibule; 1 kg vepřové krkovice; sušená rajčata (nemusí být); cca 400 g konzervovaných rajčat; olivový olej; 2-3 dl červeného vína; sůl; pepř; italská bylinná směs; 1 špagety

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

hilgertom

Náročný

Doba přípravy 135 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 120 min

135 min (15 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Krkovička pečená na rajčatech, Krkovička pečená na rajčatech — Krkovička pečená na rajčatech

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

3-4 3-4 střední cibule

1 kg 1 kg vepřové krkovice

sušená rajčata (nemusí být)

cca 400 g cca 400 g konzervovaných rajčat

olivový olej

2-3 dl 2-3 dl červeného vína

sůl

pepř

italská bylinná směs

1 1 špagety

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 139 kJ / 2 184 kcal
Bílkoviny	205,60 g
Tuky	105,65 g
Vláknina	22,70 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	2,17 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	56,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na 1/4 kolečka. Krok 2: Krkovici nakrájíme na silnější plátky (já dělám asi palec silné), aby nebyla vysušená. Krok 3: Na dno pekáče nasypeme cibuli, poklademe jednotlivými plátky masa. Krok 4: Maso osolíme, opepříme a hustě posypeme bylinnou směsí (opravdu hustě, nebojte se). Krok 5: Posypeme sušenými rajčaty, která jsme si na chvilku namočili a pokrájeli. Přidáme sterilovaná rajčata. Krok 6: Podlijeme červeným vínem, zakapeme olejem a dáme péci při cca 200-220 °C na 2 hodinky. Maso přibližně po 30 minutách obracíme. Krok 7: Před koncem pečení uvaříme špagety. Maso vyjmeme z pekáče, vsypeme uvařené špagety a důkladně promícháme. Necháme sosík trochu vsáknout. Krok 8: Servírujeme.

Cibuli nakrájíme na 1/4 kolečka.
Krkovici nakrájíme na silnější plátky (já dělám asi palec silné), aby nebyla vysušená.
Na dno pekáče nasypeme cibuli, poklademe jednotlivými plátky masa.
Maso osolíme, opepříme a hustě posypeme bylinnou směsí (opravdu hustě, nebojte se).
Posypeme sušenými rajčaty, která jsme si na chvilku namočili a pokrájeli. Přidáme sterilovaná rajčata.

Jak zavařit sterilovaná rajčata
Podlijeme červeným vínem, zakapeme olejem a dáme péci při cca 200-220 °C na 2 hodinky. Maso přibližně po 30 minutách obracíme.
Před koncem pečení uvaříme špagety. Maso vyjmeme z pekáče, vsypeme uvařené špagety a důkladně promícháme. Necháme sosík trochu vsáknout.
Servírujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 12. 2021

Poznámka autora hilgertom

Po létech zkoušení jsem vyhodnotil, že opravdu nejlepší italská bylinná směs je od Peso - Josef Isl - Obchod S Kořením A Čaji z Turnova. Pokud budete mít cestu kolem neváhejte, navštivte jeho krámek a nakupte si do zásoby.

Varování : Toto jídlo je silně návykové

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovička pečená na rajčatech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pr6X

Krkovička na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness

Krkovička na rajčatech s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenda1 120 min

Krkovička pečená po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 240 min

Pečená krkovička na rajčatech a paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 185 min

Krkovička na cibulích, česneku a rajčatech s bazalkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka

Zobrazit více

Sušená krkovice à la capocollo

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

hilgertom 120 min

Fazolky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hilgertom 20 min

Restované žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

hilgertom 22 min

Krémová žampionová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 2,4

hilgertom 55 min

Vepřová plec po venkovsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hilgertom 135 min

Kuřecí fajitas v tortille

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

hilgertom 30 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Krkovička pečená na rajčatech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pr6X

Náhodný recept

Závin mnoha chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s omáčkou z pesta

Přidáno před 12 hodinami

Topinky s bramborovou pomazánkou

Přidáno před 13 hodinami

Pomazánka ze slunečnicových semínek

Přidáno před 15 hodinami

Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem

Přidáno před 15 hodinami

Těstoviny s kuřecím masem a smetanou

Přidáno před 17 hodinami

Studentský řízek

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

hilgertom přidal novou fotografii! 11. 12. 2021 15:26

Přečtěte si

Perníkové těsto nestačí jen nechat odležet. Záleží i na tom, kdy ho vyndáte z lednice a jakou má teplotu při válení

Mozzarellové krokety z horkovzdušné fritézy: Do 40 minut jsou na stole i s dipem Hodnocení 7×

Mozzarellové krokety z horkovzdušné fritézy: Do 40 minut jsou na stole i s dipem

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 5×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

KVÍZ: Co se prodávalo v mléčných barech za socialismu. Některé otázky potrápí i zkušené pamětníky

Jemný tvarohový dezert s cottage a bílou čokoládou připravíte během chvilky. Je bez mouky a svěží díky ovoci

Krkovička pro návštěvu: Připravte oběd, který se hodí i pro slavnostní příležitosti Hodnocení 102×

Nejnovější články

6 foto
Perníkové těsto nestačí jen nechat odležet. Záleží i na tom, kdy ho vyndáte z lednice a jakou má teplotu při válení

5 foto
Sýrová roláda jako z lahůdkářství. Díky jednoduchému triku s teplotou ji snadno stočíte a krásně nakrájíte

10 foto
Monika Absolonová má vlastní způsob přípravy rizota. Díky troubě se nemusí držet klasického postupu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buřtguláš

Vladimir74VD před 8 hodinami

Pečené cibulové brambory

ValentineCZ před 11 hodinami

Křupavý bramborový koláč s cibulí a rozmarýnem

ValentineCZ před 11 hodinami

Hrnková bábovka Videorecept

Hrnková bábovka

pazderka83 před 11 hodinami

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

natyyy před 12 hodinami

Gnocchi se špenátem a lososem

jindrastec před 13 hodinami

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone Videorecept

Krkovička pečená na rajčatech

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora hilgertom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Perníkové těsto nestačí jen nechat odležet. Záleží i na tom, kdy ho vyndáte z lednice a jakou má teplotu při válení

5 foto Sýrová roláda jako z lahůdkářství. Díky jednoduchému triku s teplotou ji snadno stočíte a krásně nakrájíte

10 foto Monika Absolonová má vlastní způsob přípravy rizota. Díky troubě se nemusí držet klasického postupu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Perníkové těsto nestačí jen nechat odležet. Záleží i na tom, kdy ho vyndáte z lednice a jakou má teplotu při válení

5 foto
Sýrová roláda jako z lahůdkářství. Díky jednoduchému triku s teplotou ji snadno stočíte a krásně nakrájíte

10 foto
Monika Absolonová má vlastní způsob přípravy rizota. Díky troubě se nemusí držet klasického postupu