Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarohový švédský koláč s hruškami a brusinkami

Name: Tvarohový švédský koláč s hruškami a brusinkami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2,5 hrnku polohrubé mouky; 3/4 hrnku cukru krupice; 2 lžičky kypřícího prášku; Dále:; 500 g jemného tvarohu; 2 vejce; 2 vanilkové cukry; 2 hrušky; 1 hrst sušených brusinek; 180 g másla z lednice

Vydařená úroda sladkých hrušek a vy přemýšlíte, jaký moučník zase připravit? Vyzkoušejte tento švédském inspirovaný koláč. Plátky hrušek jsou spojeny sladkým vanilkovým tvarohem a proloženy brusinkami. Koláč je výborný odleželý do druhého dne.

Marie Svarcova

6 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

4. 1. 2022 11:41

Tvarohový švédský koláč s hruškami a brusinkami

plech 24x20 cm, hrnek 150 ml

2,5 hrnku 2,5 hrnku polohrubé mouky

3/4 hrnku 3/4 hrnku cukru krupice

2 lžičky 2 lžičky kypřícího prášku

Dále:

500 g 500 g jemného tvarohu

2 2 vejce

2 2 vanilkové cukry

2 2 hrušky

1 hrst 1 hrst sušených brusinek

180 g 180 g másla z lednice

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 535 kJ / 5 147 kcal
Bílkoviny	137,20 g
Tuky	192,62 g
Vláknina	26,55 g
Cholesterol	1,06 g
Sodík	521 mg
Sůl	1,62 g
Sacharidy	702,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na 180 °C a plech vyložíme papírem na pečení.
V misce smícháme mouku, cukr, kypřící prášek a polovinu rovnoměrně nasypeme na připravený plech.
Hrušky škrabkou oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké plátky, které klademe na moučnou směs a posypeme brusinkami (můžeme je předem namočit v rumu).
Jak jednoduše očistit hrušky?
V misce vyšleháme tvaroh, vejce, cukr a směs navrstvíme na hrušky s brusinkami. Na tvaroh nasypeme druhou polovinu moučné směsi. Na celou plochu klademe tenké plátky másla a dáme péct do předehřáté trouby cca 35-40 minut (podle trouby) dorůžova.
Upečený koláč necháme úplně vychladnout, nejlépe do druhého dne, při pokojové teplotě, krásně zvláční.
TIP Tipy, jak vyrobit domácí tvaroh

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (36x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Švédský koláč 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ruzena 60 min

Tvarohový švédský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

iveta 3

Švédský koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lusinda79

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 557x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 6x

Olomoucké tvarůžky v teplé kuchyni. Jsou skvělé do polévek a v kombinaci s masem, zeleninou, brambory nebo těstovinami

V letošním roce u nás dle odhadu skončí v koši potraviny v hodnotě 3 519 Kč na obyvatele. Podle průzkumů jich nejvíce vyhodí mladí lidé

Komentáře

Marie Svarcova

4. 1. 2022 15:01

magdalenka:

určitě jde to dělat oběma způsoby, pokud je něčeho méně přidá se něco jiného ovoce nebo tvaroh, jde tam jen o tu vlhkost, aby měla sůchá mouka co nasát

magdalenka

4. 1. 2022 14:46

Marie Svarcova: dávam naraz tvaroh aj jablko. Keď iba jablko, vtedy je jabĺk viac (plus hrozienka), samozrejme.

Marie Svarcova

4. 1. 2022 14:12

RubyRom:

díky za komentář , mám ten recept asi 40 let a původní byl jen s tvarohem ale dělám i s různým ovocem a nikdy nezklamal

hezký den i všechny příští

Marie Svarcova

4. 1. 2022 14:09

magdalenka:

Děkuji za komentář , také dělám s jablky nebo jen s tvarohem jak byl původní recept asi před 40 lety.

Krásný den a hodně zdraví všem i do nového roku

RubyRom

4. 1. 2022 13:05

Tvaroh, hrušky, brusinky, to musí být velká dobrota!

magdalenka

4. 1. 2022 11:56

Pečiem s jablkami...voláme štrúdľa lenivej gazdinej, ale do druhého dňa sa nedá čakať s nakrojením (u nás sa to teda nepodarilo ešte nikdy)...je skvelý určite aj v tvojej verzii.