Buchtičky s krémem (snadné)

1. Vlažné mléko smícháme s cukrem, vysypeme do něj sušené droždí , promícháme a necháme chvíli odpočinout.

   Jak se pracuje se sušeným droždím

2. Mezitím dáme do mísy všechny ostatní ingredience na těsto a přidáme mléko s droždím.
3. Vše zpracujeme v hladké těsto, které nelepí. Můžeme použít robot, je to snazší. Vypracované těsto zlehka posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout asi 30 minut.

   Jak připravit kynuté těsto

4. Po vykynutí těsto rozdělíme na menší části, vyválíme válečky o průměru 1,5-2 cm a na délku plechu, ve kterém budeme péct.
   Jak snadno tvarovat buchtičky
5. Plech vymažeme olejem, válečky naskládáme vedle sebe s malým rozestupem tak, aby je bylo možné potřít olejem. Pak všechny nakrájíme napříč, vzniknou tak stejné buchtičky.
6. Necháme ještě 15 minut kynout a pečeme dočervena v troubě předehřáté na 180 °C asi 20-30 minut.
7. 2/3 mléka dáme vařit, ve zbylém mléce rozmícháme vanilkový pudink, vanilkový cukr a dosladíme podle chuti. Pro vůni lze přidat lžíci rumu. Tuto směs vlijeme do ohřátého mléka a za neustálého míchání uvaříme řidší pudink.
8. Na talíři přelijeme porci buchtiček horkým krémem a ihned podáváme.

TIP: Oblíbené recepty na buchtičky s krémem

Zveřejněno 21. 2. 2022