Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Davidovy nedělní muffiny

Name: Davidovy nedělní muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 125 g másla; 150 g moučkového cukru; 1 vanilinový cukr; 225 g polohrubé mouky; 6 g prášku do pečiva; 2 lžíce rumu; 70 ml mléka; 3 vejce; 100 g čokoládových hoblinek (nebo čokoláda nasekaná na kousky)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Jaromira18

3 názory

Doba přípravy 50 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

10. 4. 2022 16:10

125 g 125 g másla

150 g 150 g moučkového cukru

1 1 vanilinový cukr

225 g 225 g polohrubé mouky

6 g 6 g prášku do pečiva

2 lžíce 2 lžíce rumu

70 ml 70 ml mléka

3 3 vejce

100 g 100 g čokoládových hoblinek (nebo čokoláda nasekaná na kousky)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 456 kJ / 3 216 kcal
Bílkoviny	51,80 g
Tuky	138,48 g
Vláknina	6,75 g
Cholesterol	1,10 g
Sodík	393 mg
Sůl	1,18 g
Sacharidy	416,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do formy na muffiny dáme kousek tuku a přilepíme papírový košíček na muffiny. Do mísy dáme změklé máslo, moučkový cukr a vanilkový cukr. Vařečkou rozetřeme na kaši. Přidáme rum a žloutky.
Bílky dáme do druhé mísy a ušleháme je to tuhého sněhu.
Jak vyšlehat bílky na sníh
Ručním šlehačem vyšleháme máslovou směs s rumem a žloutky do pěny, přidáme 1/4 sněhu, krátce prošleháme.
Střídavě pak přidáváme mléko a prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva. Zlehka vmícháme zbylý sníh.
Do těsta ještě vmícháme čokoládové kousky a rozdělíme do papírových košíčků.
Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C na 30 minut dozlatova.
Rady a recepty na muffiny