Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 243 kJ / 2 926 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,31 g |
| Tuky | 183,49 g |
| Vláknina | 27,50 g |
| Cholesterol | 741 mg |
| Sodík | 4,69 g |
| Sůl | 10,62 g |
| Sacharidy | 222,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Chléb nakrájíme i s kůrkou na malé kousky a smícháme s mlékem. Dochutíme solí, pepřem, špetkou muškátového oříšku a necháme nasát.
Krok 2: Mezitím dáme na pánev na střední teplotu kousek másla. Přidáme nasekanou cibuli a mícháme, dokud cibule nezměkne a nezačne karamelizovat. Kostičky špeku opečeme na suché pánvi nebo na sádle.
Krok 3: Do misky k chlebu přidáme směs cibule a špeku, rozšlehaná vejce, nastrouhaný ementál, mouku a petrželku. Promícháme a necháme 30 minut odpočinout v lednici. Ze směsi vytvoříme 24 kuliček o průměru asi 2–3 cm a ty po částech vaříme v osolené vroucí vodě cca 5 minut .
Krok 4: Podáváme v miskách teplého hovězího vývaru posypané strouhaným sýrem parmazánem nebo Grana Padano. Nebo podáváme bez vývaru na salátu z hlávkového zelí, omaštěné máslem a posypané parmazánem, nastrouhaným (škrabkou) nahrubo, posypané nasekanou pažitkou.
Krok 5: Jednoduchý zelný salát uděláme v množství dle potřeby, pouze jemně nakrájené zelí, osolíme, opepříme pokapeme olivovým olejem, vinným octem, dle chuti přidáme špetku cukru, špetku mletého kmínu a promícháme.
Zveřejněno 20. 4. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Canederli - chlebové knedlíčky se špekem a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1xg3
Moje poznámka
Canederli - chlebové knedlíčky se špekem a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1xg3
Nejnovější recepty
Kuřecí stripsy
Přidáno před 8 hodinami
Šneky z listového těsta
Přidáno před 8 hodinami
Tvarohový štrúdl s hrozny
Přidáno před 9 hodinami
Salko buchta ze 4 surovin
Přidáno před 9 hodinami
Luxusní dýňová polévka
Přidáno před 10 hodinami
Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Extra rychlé lívance
Martin.v220 před 2 hodinami
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Bookova před 3 hodinami
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Godzilla před 3 hodinami
Těsto na pizzu
Milano34 před 4 hodinami
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
Sahula před 4 hodinami
Vepřové kostky na pepři
Sahula před 4 hodinami
Rajská omáčka od maminky
kacaviky před 5 hodinami
Panenka Wellington
Antusa před 5 hodinami
Dobrota z jablek a ořechů
Ester. před 6 hodinami
Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty
Zukolka před 6 hodinami
Suroviny:
chléb,
mléko,
vejce,
ořech muškátový,
máslo,
cibule,
špek tyrolský,
sýr ementál,
mouka,
petrželka,
sůl,
pepř,
sýr strouhaný,
parmazán
Komentáře (8)