Jahodové řezy s krupičkovým krémem
Jahodové řezy s krupičkovým krémem jsou lahodným a osvěžujícím dezertem, který zaručeně potěší všechny milovníky sladkostí. Tento dezert spojuje lehký piškotový základ s jemným krémem z krupičky, který je dochucený čerstvými jahodami.
Suroviny pro 1 plech
plech 32×23 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 14 802 kJ / 3 538 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 81,96 g |
Tuky | 158,12 g |
Vláknina | 9,95 g |
Cholesterol | 1,09 g |
Sodík | 1,17 g |
Sůl | 3,11 g |
Sacharidy | 441,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C a plech 32x23 cm vyložíme papírem na pečení.
Krok 2: Do mísy dáme vejce, cukr a elektrickým šlehačem začneme šlehat na nejvyšší stupeň. Přidáme horkou vodu a vyšleháme hustou bílou hmotu. Do hmoty zašleháme olej a poté ručně metličkou vmícháme směs mouky se solí, kakaem a kypřicím práškem.
Krok 3: Těsto vlijeme na plech a dáme péct, po 5 minutách snížíme teplotu a dopečeme ještě 5-7 minut (podle trouby). Hotový korpus necháme na mřížce zcela vychladnout.
Krok 4: Mezitím připravíme krém a omyjeme jahody a necháme je okapat na sítu.
Krok 5: Krém můžeme udělat jednobarevný tak, že smícháme krupičku, cukr a pudinkový prášek. Dobře promícháme v mléce, uvaříme hustou kaši a ihned vmícháme máslo. Pokud chceme dvě barvy, tak uvaříme nejprve vanilkový, vlijeme a rozetřeme na korpus. Poté uvaříme jahodový a uvařený pak vlijeme a rozetřeme na vanilkovou vrstvu. Necháme vychladnout.
Krok 6: Zatím nakrájíme stopek zbavené jahody na plátky a ty poklademe na krém.
Krok 7: Podle návodu na obalu uděláme želatinu a mírně zchladlou jahody polijeme. necháme ztuhnout.
Krok 8: Po ztuhnutí nakrájíme řezy a můžeme je dozdobit šlehačkou.
Zveřejněno 25. 6. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové řezy s krupičkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68oBO
Moje poznámka
Jahodové řezy s krupičkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68oBO
Nejnovější recepty
Jablečný závin podle Míši Landové
Přidáno před 59 minutami
Vepřenky podle ČSN
Přidáno před 2 hodinami
Losos s liškami ve smetanové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Polévka z čerstvého zelí s houbami a bramborem
Přidáno před 19 hodinami
Tvarohové nanuky
Přidáno 1. 8. 2025 08:02:02
Uherská pěna podle ČSN
Přidáno 1. 8. 2025 07:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kulajda
imzlin@seznam.cz před 4 minutami
Rajská polévka III
Tynaja před 18 minutami
Krkovice pečená na cuketové směsi
Pav44 před 36 minutami
Housky na hamburger
ErikaU před 1 hodinou
Kynuté povidlové koláče s drobenkou
Eva80 před 12 hodinami
Rychlá meruňková buchta
Denade před 12 hodinami
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
Kocinka před 13 hodinami
Pečená švestková povidla
Sbotka před 15 hodinami
Jahodová zmrzlina
Sefiragold před 16 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
voda,
olej,
mouka polohrubá,
sůl,
prášek do pečiva,
kakao,
mléko,
krupice dětská,
cukr krupice,
pudink vanilkový,
máslo,
mléko,
krupice dětská,
cukr krupice,
pudink jahodový,
máslo,
jahody,
želatina,
šlehačka
Komentáře (6)