Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

1. Mražené mango necháme povolit. Pak ho pokrájíme na menší kousky.

   Jak mrazit ovoce

2. Tvaroh, vejce a med promícháme dohladka. Přidáme kokos a mléko a zamícháme. Podle potřeby přilijeme mléko. Těsto nesmí být moc řídké.
3. Plech vyložíme pečicím papírem a těsto na něj rozetřeme do tenké placky.
4. Těsto dáme péct do trouby rozehřáté na 180 °C přibližně na 30 minut. Při pečení je nutné těsto hlídat. Vytáhneme jej, jakmile je nazlátlé a drží tvar. Potom korpus necháme trochu vychladnout.
5. Mezitím připravíme krém vymícháním tvarohu, medu a arašídového másla. Krém uložíme do lednice.

   Jak připravit arašídové máslo

6. Jakmile korpus vychladne, sloupneme jej z pečicího papíru a potřeme krémem.
7. Krém posypeme mangem, čokoládovými pecičkami a poté srolujeme roládu. Dáme ještě aspoň na hodinu ztuhnout do lednice a pak krájíme na plátky.

TIP: Sladké rolády bez mouky a bez cukru

Zveřejněno 5. 5. 2026