Letní rajská polévka s brynzou

Name: Letní rajská polévka s brynzou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vyzrálých rajčat; 200 g rajčatového pyré; 1 velká cibule; 1 mrkev; 1 plátek másla; 1 lžíce oleje; 4 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1,2-1,5 l vývaru (nebo vody); snítka tymiánu; snítka bazalky; sůl; cukr; mletá skořice; K podávání:; brynza; rohlíkové krutony

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 623 kJ / 627 kcal
Bílkoviny	17,75 g
Tuky	30,97 g
Vláknina	17,25 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	120 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	61,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme. Kdo chce, může spařit horkou vodou a oloupat, já nechala celé. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme. Krok 2: Na másle s olejem orestujeme cibuli s kořením. Přidáme mrkev a po chvíli rajčata a pyré. Krátce podusíme, vhodíme snítky bylinek a zalijeme vývarem Krok 3: Vaříme 10-15 minut a vytáhneme koření a tymián, bazalku můžeme nechat. Vše rozmixujeme dohladka. Komu by se zdála polévka řídká, zahustí trochou jíšky. Krok 4: Dochutíme cukrem, skořicí, případně solí. Polévku podáváme horkou, posypanou brynzou podle chuti a krutony.

Rajčata omyjeme a nakrájíme. Kdo chce, může spařit horkou vodou a oloupat, já nechala celé. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme.
Jak zpracovat úrodu rajčat. Jsou vhodná do salátů, k vaření i zavařování
Na másle s olejem orestujeme cibuli s kořením. Přidáme mrkev a po chvíli rajčata a pyré. Krátce podusíme, vhodíme snítky bylinek a zalijeme vývarem
Vaříme 10-15 minut a vytáhneme koření a tymián, bazalku můžeme nechat. Vše rozmixujeme dohladka. Komu by se zdála polévka řídká, zahustí trochou jíšky.
Dochutíme cukrem, skořicí, případně solí. Polévku podáváme horkou, posypanou brynzou podle chuti a krutony.

Jak připravit krutony. Oblíbené křupavé kostičky lze připravit v troubě i na pánvi

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 8. 2022

Poznámka autorky mika59

Teď v létě kdy dozrává hodně rajčat, je polévka rychlá a chutná. Záleží na rajčatech, některá jsou masitá jiná vodová. Proto to pyré, místo zahuštění. Kdo má hodně rajčat, klidně ho vynechá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní rajská polévka s brynzou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJYG9

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LIDKA 45 min

Rajská polévka III Videorecept

Rajská polévka III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 50 min

Pečená rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Halušky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Semy.cz

Halušky s brynzou Videorecept

Halušky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 55 min

Rajská polévka se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Uhlířina se zelím (po mém)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Mleté řízky pečené v troubě Videorecept

Mleté řízky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Večeře
Oběd
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Letní rajská polévka s brynzou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJYG9

Náhodný recept

Dort slivovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

holubova32

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roštěná na houbách s hráškovou rýží

Přidáno před 4 minutami

Císařský trhanec s karamelizovanými jablky podle Marka Fichtnera

Přidáno před 5 hodinami

Domácí kaviár z kapřích jiker

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová panenka s bylinkami, pečenými bramborami a zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Bramborový závin s uzeným masem

Přidáno před 8 hodinami

Uzená krkovice se švestkovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Manelka 9. 8. 2025 07:43

Rajčata začínají dozrávat, některá zavařím a polévka bude také určitě. Děkuji za připomenutí.

mika59 9. 9. 2022 18:49

Marie Svarcova: Maruško děkuji

Marie Svarcova 30. 8. 2022 05:36

Polévka vypadá báječně, rajčat je hodně,

takže díky za recept

mika59 přidala nové fotografie! 29. 8. 2022 11:16

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů na letní snídaně: Odstartujte začátek nového dne s chutí

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování Hodnocení 388×

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

Kasnocken: Lahodné sýrové nočky z rakouské sjezdovky zvládnete i doma. Zásadní je výrazný sýr

Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů Hodnocení 77×

Jak udělat krutony v troubě nebo na pánvi. Oblíbené křupavé kostičky do polévek a salátů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak na nejlepší těstovinový salát s kuřetem: Šťavnaté maso a svěží zelenina zaručí, že si ho zamilujete hned po prvním soustu

Lahodný domácí pribiňák lepší než z obchodu: tak krémový a návykový, že zmizí ze stolu dřív, než se nadějete

Nejnovější články

12 foto
Peče celá země: Třetí díl ovládlo slané těsto, rozhodovaly autoportréty a Eliška předala své žezlo Pekaře týdne

Lahodný domácí pribiňák lepší než z obchodu: tak krémový a návykový, že zmizí ze stolu dřív, než se nadějete

Jak na nejlepší těstovinový salát s kuřetem: Šťavnaté maso a svěží zelenina zaručí, že si ho zamilujete hned po prvním soustu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou

Jasminka4 před 13 minutami

Čočková polévka s česnekem - jednoduchá

magdalenka před 18 minutami

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

magdalenka před 21 minutami

Rychlý fazolový salát s okurkou

Miluska56 před 27 minutami

Estonský kringel

magdalenka před 38 minutami

Kakaové řezy s mascarpone - šlehačkovým krémem

magdalenka před 43 minutami

Hovězí na divoko

magdalenka před 51 minutami

Chili fazole

magdalenka před 1 hodinou

Jednoduché a rychlé palačinky

magdalenka před 1 hodinou

Marinovaná kuřecí křidýlka

magdalenka před 1 hodinou

Suroviny:
rajče, pyré rajčatové, cibule, mrkev, máslo, olej, koření nové koření, bobkový list, vývar masový, tymián, bazalka čerstvá, sůl, cukr, skořice mletá, brynza, krutony

Letní rajská polévka s brynzou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Peče celá země: Třetí díl ovládlo slané těsto, rozhodovaly autoportréty a Eliška předala své žezlo Pekaře týdne

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Peče celá země: Třetí díl ovládlo slané těsto, rozhodovaly autoportréty a Eliška předala své žezlo Pekaře týdne