Panenka na jablkách

1. Omytou panenku odblaníme a nakrájíme na plátky silné cca 2-3 cm.

   Jak připravit vepřovou panenku

2. V misce připravíme lehkou marinádu z hořčice, sójové omáčky, soli a pepře. Plátky masa naložíme a necháme chvíli v chladu odpočinout.
3. Oloupanou cibulku nakrájíme nadrobno, jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na silné klínky.
4. Rozpálíme olej a orestujeme na něm cibuli. Přidáme naložené plátky masa spolu s marinádou a z obou stran je krátce a rychle opečeme. Přidáme jablka a podlijeme vývarem.
5. Přiklopíme, zmírníme oheň a dusíme cca 3-5 minut tak, aby se jablka úplně nerozvařila, ale aby vznikla jemná omáčka.
6. Podávala jsem s bramborovou kaší.

TIP: Jak připravit lahodnou bramborovou kaši

Zveřejněno 19. 12. 2022