Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pappardelle s kuřecím masem, cuketou a sušenými rajčaty

Name: Pappardelle s kuřecím masem, cuketou a sušenými rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 porce pappardelle; 1 kuřecí prso bez kůže; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce olivového oleje; 8 cm mladé cukety; 6 sušených rajčat; 2 lžíce pesta ze sušených rajčat; 1 jarní cibulka; lístečky rozmarýnu

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

16. 1. 2023 09:39

Pappardelle s kuřecím masem, cuketou a sušenými rajčaty

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 285 kJ / 546 kcal
Bílkoviny	84,25 g
Tuky	14,55 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	208 mg
Sůl	0,49 g
Sacharidy	18,02 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pappardelle uvaříme v osolené vodě tak, jak jsme zvyklí nebo podle návodu na obalu.
Jak správně uvařit těstoviny
Očistíme kuřecí maso a nakrájíme na kousky velikosti soust. Do rozehřáté hluboké, nepřilnavé pánve dáme olej a osolené i opepřené maso opečeme ze všech stran dozlatova.
Do pánve přidáme cuketu, nakrájenou na čtvrtkolečka a krátce restujeme. Přidáme na nudličky nakrájená sušená rajčata a přimícháme na kolečka jarní cibulku s natí.
Odstavíme, přidáme pesto a vše promícháme s uvařenými těstovinami. Před podáváním přidáme pár lístečků z větvičky rozmarýnu.
TIP Jak připravit domácí těstoviny

Poznámka autorky receptu

Semolinovou mouku na těstoviny, výborná naložená rajčata i třeba pesta a mnoho dalšího výhodně koupíme na shop.pastafidli.cz - skvělá česká firma, která zaměstnává lidi s handicapem..

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (14×)