Krémová polévka z pečeného květáku, pórku a mrkve

Dooga Kuchař: Dooga

Doba přípravy: 60 minut 4 porce Polévky 7 názorů

Suroviny

1/2 květáku
2 stroužky česneku
3 polévkové lžíce oleje
sůl
pepř
1 lžička mleté papriky (uzené)
1 polévková lžíce másla
2 mrkve
1 pórek
1 litr zeleninového vývaru
citronová šťáva
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Předehřejeme troubu na 220°C. Na plech dáme na malé růžičky rozebraný květák. Pokapeme ho olejem a poprášíme paprikou. Promícháme a přidáme oloupaný česnek. Za občasného míchání pečeme 30 minut.

  2. V hrnci na másle opečeme očištěnou a na plátky nakrájenou mrkev a pórek. Pak zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme polovinu květáku a vaříme asi 20 minut.

  3. Přidáme upečený česnek a vše promixujeme. Přidáme zbylý květák. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Před podáváním posypeme posekanou petrželkou. Kdo má rád může podávat i s opečenými krutony.

Poznámka

Zdroj - Albert v kuchyni.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krémová polévka z pečeného květáku, pórku a mrkve

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Polévčička vypadá velice chutně:yes:;-):-p

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Vyladěná polévka do posledního detailu, proto + 7 :-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(moderátorka)

    pan Pohlreich hlavně říká, že kulatý bílý talíř je nenahraditelný, respektive že nikdo ještě nevymyslel dokonalejší:-). Několikrát se mi stalo, že jsem v restauraci honila polévku v nějaké hranaté moderní misce z kouta do kouta, tak s ním souhlasím:-). Polévka vypadá super, posílám bodík:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Co dodat, že? Jen tak mimochodem, koukám, jak jsme mnozí přešli na bílé talíře. Ikdyž já nemám úplně bílý, pomalu a jistě zjišťuji, že ač ho nemusím, má Polhrejch pravdu v tom, že bílý talíř je nenahraditelný :-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    To musí být dobrota!!!:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Chutnala by mi, to vím zcela jistě:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Inka1 Inka1

    :-)) Krásná polévka :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: polevka z peceneho kvetaku pečený květák podle pohlreicha polevka s pečeneho kvetaku pecena polevka kvetak albert peceny kvetak s mrkvi albert pečený pórek polévka z květáku krémová pečený květák recepty albert pečená polévka z květáku pečená polévka albert květák krémová polevka z květáku polhrejch pečený květák pohlreich kvetak peceny recept recept polevka z peceneho kvetaku albert polevka z pečeneho.kvetaku polvka s peceneho kvetaku polevka z pečeneho kvetáku albert polévka z pečeného květáku recept pečená polévka albert