Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřová pečeně na másle s čerstvými bylinkami

Name: Vepřová pečeně na másle s čerstvými bylinkami
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g vepřové pečeně; sůl; pepř; 0,5 lžičky drceného kmínu; 6 stroužků česneku; 1 lžíce nasekaného tymiánu; 1 lžíce nasekané petrželky; 1 lžíce nasekaného rozmarýnu; 2 lžíce oleje; 50 g másla; 4 šalotky

Přemýšlíte co dobrého si dát k obědu? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na vepřovou pečeni ochucenou voňavými bylinkami. Šťavnatou pečeni si skvěle vychutnáte se šťouchanými bramborami.

RubyRom

4 názory

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 80 min bez doby odležení v lednici

115 min (35 min příprava + 80 min tepelná úprava, bez doby odležení v lednici)

10. 5. 2023 15:23

Vepřová pečeně na másle s čerstvými bylinkami

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 437 kJ / 1 777 kcal
Bílkoviny	189,00 g
Tuky	96,44 g
Vláknina	13,11 g
Cholesterol	512 mg
Sodík	400 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	34,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřovou pečeni osolíme a jemně opepříme ze všech stran, zabalíme do fólie a uložíme na noc do lednice.
Tymián, petrželku, rozmarýn, drcený kmín a oloupaný prolisovaný česnek smícháme. Do masa uděláme ostrým nožem zářezy a vpravíme do nich bylinky s kmínem a česnekem.
Jak snadno oloupat česnek
Na oleji maso opečeme ze všech stran a vložíme do pekáčku. Přilijeme výpek, přidáme máslo, nakrájené šalotky, podlijeme trochou vody a vložíme přikryté do trouby.
Během pečení maso obrátíme a podle potřeby podlijeme. Pečeme asi 60-80 minut.
Podáváme se šťouchanými bramborami.
TIP Jak připravit šťouchané brambory