Špalíčky z panenky v anglické slanině

Name: Špalíčky z panenky v anglické slanině
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřová panenka; sůl; pepř; 1 lžička mleté papriky; 8 špetek sušeného zázvoru; 8 dlouhých plátků anglické slaniny; 1 snítka tymiánu; 1 snítka libečku; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička hladké mouky; 100 ml bílého vína; 150 ml vývaru; olej

Ochutnejte tyto šťavnaté špalíčky vepřové panenky v křupavém kabátku z anglické slaniny podávané s výpekem dochuceným vínem a bylinkami. Jako příloha se skvěle hodí šťouchané brambory s cibulkou a pažitkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (5×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	699 kJ / 167 kcal
Bílkoviny	3,61 g
Tuky	1,44 g
Vláknina	6,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku odblaníme a nakrájíme na 8 špalíčků, které obalíme slaninou a spíchneme párátkem. Postavíme je řezem dolů a rukou stlačíme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme paprikou a špetkou sušeného zázvoru. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej a špalíčky zprudka opečeme. Opečené naskládáme do zapékací formy. Krok 3: Do výpeku dáme oloupanou a nakrájenou cibuli, oloupaný a nasekaný česnek a orestujeme dozlatova. Zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme vínem a vývarem. Vlijeme k masu. Krok 4: Přidáme bylinky a dáme do trouby vyhřáté na 160 °C, pečeme 20 minut. Krok 5: Šťávu přecedíme a podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou a pažitkou.

Panenku odblaníme a nakrájíme na 8 špalíčků, které obalíme slaninou a spíchneme párátkem. Postavíme je řezem dolů a rukou stlačíme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme paprikou a špetkou sušeného zázvoru.

Jak odblanit maso
Na pánvi rozehřejeme olej a špalíčky zprudka opečeme. Opečené naskládáme do zapékací formy.
Do výpeku dáme oloupanou a nakrájenou cibuli, oloupaný a nasekaný česnek a orestujeme dozlatova. Zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme vínem a vývarem. Vlijeme k masu.
Přidáme bylinky a dáme do trouby vyhřáté na 160 °C, pečeme 20 minut.
Šťávu přecedíme a podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou a pažitkou.

TIP: Jak připravit šťouchané brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8vJ

Domácí anglická slanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

krkovicka.x 320 min

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem Videorecept

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 65 min

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Papunka 45 min

Pomazánka s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Fazole na anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 90 min

Bagetky s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 90 min

Zobrazit více

Sádlové buchty naší Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 165 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Houstičky z červené čočky (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Bylinky
Restování
Pečení

Moje poznámka

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8vJ

Náhodný recept

Pajšl - plíčky na smetaně Videorecept

Pajšl - plíčky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 190 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 1 hodinou

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 1 hodinou

Luxusní topinka

Přidáno před 3 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 4 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 5 hodinami

Marinované pikantní stehno na cibuli a česneku

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 21. 5. 2023 05:09

Marie Svarcova: Děkuji Maruško

RubyRom 21. 5. 2023 05:08

Moanka: moc děkuji

Marie Svarcova 21. 5. 2023 03:36

moc pěkný recept a krásné foto

Moanka 20. 5. 2023 20:37

To zní moc dobře. 😋👌 I na talíři to vypadá parádně… 📸

RubyRom přidala novou fotografii! 20. 5. 2023 18:06

Přečtěte si

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament Hodnocení 2×

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Recept na domácí nudle podle kuchařky z roku 1987: Postup zvládne i začátečník a nudle budou jako od babičky

Václav Vydra slaví 70. narozeniny: Na fotky s dortem určitě nedojde, to jsem si užil jako malý, směje se oblíbený herec

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Jak udělat alkoholický nápoj sangria? Základem je červené víno a kousky ovoce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Zuzapel před 23 minutami

Domácí paštika

Kostriba před 1 hodinou

Celerový salát na chlebíčky

Tynaja před 1 hodinou

Domácí mini pizza s olivami a šunkou

oldboy před 1 hodinou

Párky v domácím pizza těstě

oldboy před 1 hodinou

Hanácký salát z červeného zelí

malirka1 před 2 hodinami

Nejlepší domácí rohlíky

petr14 před 2 hodinami

Zapečené těstoviny se špenátem

Slanky před 3 hodinami

Bramborové knedlíky trochu jinak

janakrejzarova před 4 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

janakrejzarova před 4 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, sůl, pepř, paprika sušená sladká, zázvor sušený, slanina anglická, tymián, libeček, cibule, česnek, mouka hladká, víno bílé, vývar masový, olej

Naposledy jste si prohlédli

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Kuřecí rychlovka v pikantním solamylovém těstíčku Videorecept

Kuřecí rychlovka v pikantním solamylovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Máslové croissanty s omládkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Obrácený koláč s rajčaty a karamelizovanou cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 90 min

Kotlety s baby špenátem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno