Dort ke Dni otců

Name: Dort ke Dni otců
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 4 lžíce moučkového cukru; 4 lžíce hladké mouky; Dále:; 200 g smetany ke šlehání 33%; 250 g mascarpone; 2 lžíce moučkového cukru; ovoce; kokos (možno vynechat)

Dorty jsou zpravidla pečeny k velmi slavnostním příležitostem. A jednou takovou příležitostí je červnový Den otců, který připadá na třetí neděli v měsíci. Tak nezapomeňte a upečte třeba tento nádherný krémový a ovocem zdobený dort.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Supermama

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 30 min

150 min (120 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dort ke Dni otců, Piškotový dort s kokosem a čerstvým ovocem — Piškotový dort s kokosem a čerstvým ovocem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 12 porcí

12porcí

Těsto:

4 4 vejce

4 lžíce 4 lžíce moučkového cukru

4 lžíce 4 lžíce hladké mouky

Dále:

200 g 200 g smetany ke šlehání 33%

250 g 250 g mascarpone

2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru

ovoce

kokos (možno vynechat)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 709 kJ / 2 799 kcal
Bílkoviny	54,12 g
Tuky	199,37 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	1,40 g
Sodík	666 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	196,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme do tuhého sněhu. Krok 2: Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, po lžicích přidáváme mouku a na malé otáčky prošleháme. Pak přidáme sníh a vařečkou nebo stěrkou ho opatrně vmícháme do žloutkové směsi. Krok 3: Formu vyložíme na dně pečicím papírem nebo ji vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme těsto a dáme péci na 180 °C asi 30 minut, dokud se povrch nevyboulí a posléze nesrovná. Zkoušíme špejlí, jestli je korpus upečený. Krok 4: Ušleháme mascarpone spolu s cukrem a smetanou do požadované konzistence. Krok 5: Vychladlý korpus prořízneme na 3 části a rozložíme na pracovní stůl. Dva pláty potřeme krémem a posypeme nakrájeným ovocem. Dort složíme na sebe, potřeme ze všech stran krémem a ozdobíme ovocem. Strany dortu můžeme posypat kokosem.

Oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme do tuhého sněhu.

Jak oddělit žloutky od bílků
Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny, po lžicích přidáváme mouku a na malé otáčky prošleháme. Pak přidáme sníh a vařečkou nebo stěrkou ho opatrně vmícháme do žloutkové směsi.
Příprava nadýchaného piškotu
Formu vyložíme na dně pečicím papírem nebo ji vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme těsto a dáme péci na 180 °C asi 30 minut, dokud se povrch nevyboulí a posléze nesrovná. Zkoušíme špejlí, jestli je korpus upečený.
Ušleháme mascarpone spolu s cukrem a smetanou do požadované konzistence.
Vychladlý korpus prořízneme na 3 části a rozložíme na pracovní stůl. Dva pláty potřeme krémem a posypeme nakrájeným ovocem. Dort složíme na sebe, potřeme ze všech stran krémem a ozdobíme ovocem. Strany dortu můžeme posypat kokosem.

TIP: Jak nakrájet dort a lákavě naservírovat

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 6. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dort ke Dni otců

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8qE

Linecký dort - 2 dny předem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verynkaaa

Nepečený dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

korcka 30 min

Pařížský dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Evickaovecka 1440 min

Linecké sušenky ke dni matek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kukuč 30 min

Řezy den a noc

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Martina Kockova 60 min

Řezy den a noc - Pavla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marepavla 90 min

Zobrazit více

Rychlé sushi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Supermama 60 min

Šunkové prasátko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Supermama 120 min

Bramborové škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Supermama 45 min

Zobrazit více

Dorty
Krémové dorty
Piškotové dorty

Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Dort ke Dni otců

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8qE

Náhodný recept

Košíčkové ráno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sheenaa 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 1 hodinou

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 1 hodinou

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 1 hodinou

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 1 hodinou

Karamelizovaná červená cibule

Přidáno před 1 hodinou

Pomazánka z červené řepy a kuřecího masa

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Supermama přidala novou fotografii! 2. 6. 2023 15:31

Články s tímto receptem

20 receptů
20 tipů na slavnostní pohoštění a jedlé dárky ke Dni otců: Co tatínky nejvíce potěší

Hodnocení 3×
Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky

Přečtěte si

Dokonale nadýchaná a vláčná omeleta potěší i náročné gurmány. S těmito triky se vždy povede na jedničku

20 tipů na slavnostní pohoštění a jedlé dárky ke Dni otců: Co tatínky nejvíce potěší

Jak připravit nadýchané játrové knedlíčky, které se nerozvaří a chutnají jako od babičky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak oddělit žloutky od bílků bez nehody? S videonávodem to zvládnete hravě Hodnocení 21×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Přesnídávka jablečná

HancaSvarc před 51 minutami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

RNRNH před 57 minutami

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 3 hodinami

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 14 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 17 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 18 hodinami

Croissanty s nuttelou

hustaliska před 19 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka hladká, smetana ke šlehání, mascarpone, cukr moučkový, ovoce, kokos

Naposledy jste si prohlédli

Tradiční - kaše, uzené, okurka - netradičně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Špagety s tofu omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja 20 min

Fazolky s česnekem v omáčce z nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Kuřecí stehna - jedna báseň Videorecept

Kuřecí stehna - jedna báseň

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 80 min

Jehněčí s kostí na víne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 90 min

Dort ke Dni otců

Suroviny pro 12 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 tipů na slavnostní pohoštění a jedlé dárky ke Dni otců: Co tatínky nejvíce potěší

Hodnocení 3× Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 receptů
20 tipů na slavnostní pohoštění a jedlé dárky ke Dni otců: Co tatínky nejvíce potěší

Hodnocení 3×
Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky