Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Žampionový krém se zeleninou
Sytá krémová polévka s pořádnou dávkou opečených krutonů může směle nahradit i lehčí večeři nebo zajistit pořádnou svačinu. Smetana zjemní výslednou zelenino-houbovou kombinaci. A hlavně bude polévka brzy připravená pro čekající strávníky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 245 kJ / 537 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,47 g |
| Tuky | 21,72 g |
| Vláknina | 41,95 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 575 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 43,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu a žampiony očistíme. Pokud jsou žampiony hezké, neloupeme je. Žampiony nakrájíme na čtvrtky, brambory, mrkev a celer na menší kostičky a stonky libečku na tenké plátky.
Krok 2: V hrnci na rozehřátém oleji s máslem orestujeme žampiony. Po chvilce přidáme zbývající zeleninu, osolíme, opepříme a zalijeme horkou vodou.
Krok 3: Přikryté pokličkou vaříme od doby varu na slabém plameni 15 minut. Poté obsah hrnce rozmixujeme ponorným mixérem do krémové konzistence. Podle potřeby naředíme smetanou na námi požadovanou hustotu. Dochutíme a ještě 1 minutu povaříme.
Krok 4: Na talíři před podáváním posypeme libečkem a rohlíkovými krutony.
Zveřejněno 14. 6. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionový krém se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZOAO
Moje poznámka
Žampionový krém se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZOAO
Nejnovější recepty
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 6 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 11 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 12 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 13 hodinami
Muffiny z rýžové mouky
Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09
Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 2 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 3 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 4 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 5 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 6 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 6 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 8 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
pdufik před 8 hodinami
Nadýchané kefírové lívance
m.medunova před 10 hodinami
Svíčková na smetaně
m.medunova před 10 hodinami
Suroviny:
žampióny,
brambory,
mrkev,
celer,
libeček,
olej,
máslo,
voda,
pepř mletý,
sůl,
smetana na vaření,
libeček,
krutony
Komentáře (4)