Pórkovo-žampionový krém

danielle72 Kuchařka: danielle72

Polévky 12 názorů

Suroviny

3 hrsti pórku
10 žampionů
3 lžíce másla
2 střední brambory
200 ml smetany ke šlehání (nebo na vaření)
zeleninový nebo drůbeží vývar (i z kostky)
bílý pepř
sůl
pár kapek citronové šťávy
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle opečeme dočervena na jemné plátky pokrájené žampiony, pak přidáme na kolečka nakrájený pórek.

  2. Když lehce zavadne, zalijeme zeleninu vývarem a přidáme nadrobno nakrájené brambory. Vaříme do změknutí brambor.

  3. Pak odstavíme, tyčovým mixérem rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.

  4. Vypneme a vlijeme smetanu, která by neměla být příliš studneá, aby nevznikly hrudky. Už nevaříme.

  5. Na talíři zdobíme kolečky čerstvého pórku a několika kapkami smetany. Podáváme samotné nebo s bílým pečivem, krutonky atd.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pórkovo-žampionový krém

Tématické fráze: žampionový krém pórkovo žampionová polévka žampionový krém s s porkem porkovožampionová polévka porkovožampionový krém porkova polevka se zampiony žampionový krém dietní žampiónový krém s pórkem žampionový krém s bramborem pórkovo žampionová krémová polévka porek zampiony krem žampionový krém rychlý dietní žampionový krém žampiónový krém albert žampiony vy krem foto zampionovy krem prostřeno recepty žampiónový krém porkovo hraskova krém pórkovo-žampionová ppolévka žampionový krém prostreno